نظرة على أكبر سوق للفواكه الاستوائية المستوردة بصقلية

يعد سوق كاتانيا ماس بلا شك المحور الرئيسي لتوزيع الفاكهة والخضروات في شرق صقلية.

وفي مقابلة لموقع Fresh Plaza مع أحد التجار في سوق صقلية، قال بأن أعماله تتركز بشكل أساسي على الفواكه الاستوائية المستوردة مثل الأفوكادو والمانجو والأناناس وما إلى ذلك.

ويهتم التاجر بشراء هذه الفاكهة من مستوردين متخصصين بالمجال، حتى يكون لديهم دراية كاملة بطرق النقل الآمن، لأن هذا هو الضمان الوحيد الذي يجعله يطمئن على ثماره ويجعلها مثالية حتى لو تم شحنها من مسافة بعيدة، وتابع في قوله “هذا ما يجعلني أبيعها بسعر مرتفع”

ويهتم التاجر بشراء الفاكهة الاستوائية من مالطا على الأخص، لأن بها موردين موثوق بهم، إذ يقوم هؤلاء الموردين ببيع الفاكهة بأسعار معقولة مقارنة بغيرهم.

كما أنهم ينقلون الشحنات في الموعد المتفق عليه دون أي تأخير، لذلك يستورد منها ما يصل إلى 40 في المائة من حجم المنتجات التي يقوم ببيعها.

وتحدث التاجر عن الأناناس باستفاضة، وذكر أن حجم البضائع التي تمر عبر نهر ماس كاتانيا يبلغ حوالي ثلاثين باليتة في اليوم الواحد، يبلغ وزن كل باليته 850 كغم، أي حوالي 25 طناً، ولكن هذا متوسط ​​تقريبي على حد قوله، لأنه خلال فترات الإجازة ، خاصةً في عيد الميلاد، ورأس السنة الجديدة، وعيد الفصح، ترتفع أحجام تداول الاناناس بشكل كبير.

وذكر التاجر خلال حديثه مع المجلة أن موردي الفاكهة الدوليين هم العلامات التجارية الأكثر شهرة في المنطقة وهم الذين يستورد منهم أغلبية التجار الموجودين بدولته.

ومع ذلك فإنه يستخدم أيضًا شراكات مع المنتجين الصقليين، وخاصة في الأوقات التي يواجه فيها صعوبة في الشراء من منتجي مالطا، إذ يأخذ التاجر من منتجي الفواكه الاستوائية بصقلية عدد كبير من الفواكه أهمهم الأفوكادو والمانجو.