الفاكهة الاستوائية .. المطلب الأول للمستهلكين بالولايات المتحدة

تتوفر الفواكه الاستوائية في أوقات معينة من السنة، ولكن على الرغم من ذلك يمكن الاستمتاع بالفواكه الاستوائية على مدار السنة وبالتالي الاستفادة من فوائدها دون انقطاع.

وقد قام المزارعون بتكثيف زراعتها بسبب ارتفاع الطلب عليها، حيث أنها واحدة من أكثر الفواكه المفضلة لدى المستهلكين.

ويظهر هذا الأمر بوضوح عند الدخول لتطبيق Instagram نجد أن أغلب المستهلكين يتناولون الفواكه الاستوائية بجنون وبصفة يومية، ويرجع هذا إلى ألوانها الجذابة والتي تضيف للصور بعداً جمالياً.

وتخفي الفواكه الاستوائية خصائص غذائية ممتازة، إلى جانب نكهتها المميزة، فهي تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تقوي الصحة، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشيخوخة وتكسب الجلد نعومة فائقة.

وتعتبر الولايات المتحدة من أكثر الدول في العالم استهلاكاً للفواكه الاستوائية، ومن بين الفواكه الاستوائية الأكثر استهلاكاً في الولايات المتحدة : التمر والجوافة والأفوكادو والمانجو والبابايا والأناناس والموز، وبسبب ارتفاع الاستهلاك قامت الولايات المتحدة بفتح حدودها مع عدداً كبيراً من الأسواق الدولية لتلبية  حاجة المستهلكين.

وتعد المانجو من أكثر الفواكه المحببة لقلوب الملايين في الولايات المتحدة، إذ لقلبها الكثيرين بسبب روعة نكهتها وجمال طعمها باسم “ملك الفواكه الاستوائية”، ويستخدم المستهلكين المانجو في العديد من الوصفات الشهية مثل العصائر والحلويات والمربى.

وشهد النصف الثاني من عام 2015  انخفاضاً ملحوظاً في حجم المانجو المستورد، لكنه ازدهر مجدداً في النصف الثاني من عام 2015.

ووصل إلى قمة انتعاشه خلال عام 2021 نظراً للطلب المتزايد، ويتضاعف الطلب على المانجو خاصة في شهري يوليو إلى أكتوبر، لأن هذه هي أفضل شهور لجني محصول المانجو اللذيذ.

ويعد الأناناس من أكثر الفواكه الاستوائية المحببة لقلوب المستهلكين في الولايات المتحدة، لمذاقه الرائع ولفوائده المعدودة، ويسعى المستهلكين إلى إدخال الأناناس في العديد من أطباق الحلوى والشراب والعصائر المختلفة، ومنهم من يبتكر ويضيفه إلى الوجبات الرئيسية كمرافق للمأكولات البحرية واللحوم، وكان الأناناس يباع في المتاجر بحد أدنى 2.19 دولار للقطعة وبحد أقصى 3.24 دولار في عام 2015، بينما في عام 2021، كان سعره الأعلى 2.73 دولار ، والأقل 1.79 دولار.

ويعزى هذا الانخفاض بشكل أساسي إلى زيادة حجم واردات الولايات المتحدة من 1.8 مليار جنيه عام 2010 إلى 2.2 مليار جنيه عام 2021 ، ما يعني ارتفاع الواردات بنسبة 23٪.