أيهما أفضل .. اللوز أم الفول السوداني؟ ماذا يقول الخبراء

يحتوي اللوز والفول السوداني على نفس الفيتامينات مثل B و E ، ولكن بكميات مختلفة. اللوز يحتوي على كمية أعلى.

من ناحية أخرى ، يعتبر الفول السوداني مصادر أفضل لفيتامينات ب مثل الفولات والنياسين. محتوى المغنيسيوم في كلاهما موجود بكمية جيدة ، لكن اللوز يحتوي على قدر أكبر من المغنيسيوم بشكل هامشي.

ويحتوي اللوز على ضعف الحديد وخمسة أضعاف الكالسيوم مقارنة بالفول السوداني ، على الرغم من أنهما يحتويان على نفس كمية الزنك.

إذن ، الحكم لصالح اللوز ، فهو أفضل من الناحية الغذائية من الفول السوداني لاحتوائه على المزيد من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والدهون الصحية.

ويقول الخبراء إن معجون اللوز يحتوي على قيم غذائية أقل قليلاً من زبدة الفول السوداني من حيث المغذيات الكبيرة والسعرات الحرارية، بمعنى أنه قد يكون أكثر ملاءمة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو تحديد الوزن أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أكثر تقييدًا، وباختصار ، يعتمد ذلك على الهدف والاستراتيجية الغذائية التي يحتاجها المريض.

وقال خبير أخر إن كل من اللوز والفول السوداني يعتبران من الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تشكل جزءًا من نظام غذائي صحي متوازن، وكلاهما مصدر كبير للأوميغا 6 والألياف والبروتين، كما أن اللوز غني بفيتامين هـ مقارنة بالفول السوداني ، في حين أن الفول السوداني هو مصدر أفضل لفيتامينات ب.