على الرغم من المكانة الرائدة عالميًا في تصدير بعض الفواكه والتوت ، مثل التفاح الطازج أو التوت المجمد ، تظل بولندا مستوردًا صافًا رئيسيًا للمنتجات ويمكن أن تكون سوقًا جذابة للغاية.
بولندا سوق جذابة .. تحليلات واردات الفواكه والخضروات في هذا البلد
وفقًا لمحللي EastFruit ، على الرغم من المكانة الرائدة عالميًا في تصدير بعض الفواكه والتوت ، مثل التفاح الطازج أو التوت المجمد ، تظل بولندا مستوردًا صافًا رئيسيًا للمنتجات ويمكن أن تكون سوقًا جذابة للغاية.
علاوة على ذلك ، على مدى السنوات الخمس الماضية ، زادت بولندا بشكل كبير من وارداتها من الفواكه والخضروات. في عام 2022 ، وصلت واردات المنتجات إلى بولندا ، بما في ذلك قسم المكسرات والفطر ، إلى 3.8 مليار دولار أمريكي. وفي الوقت نفسه ، بلغت صادرات الفواكه والخضروات 3.1 مليار دولار ، وكان الميزان السلبي للتجارة الدولية يقترب من 700 مليون دولار.
ومن الواضح أن بولندا بلد تجاري ضخم للإنتاج. للمقارنة ، فإن أوزبكستان ، أكبر مصدر في المنطقة ، تكسب 700-800 مليون دولار سنويًا من الصادرات ، ومولدوفا – 200-220 مليون دولار فقط. وبعبارة أخرى ، فإن حجم التجارة الخارجية لمولدوفا من الفواكه والخضروات هو 20 مرة أقل من حجم التجارة الخارجية لبولندا.
وليس من المستغرب أن يهتم العديد من الموردين من أوكرانيا ومولدوفا وأوزبكستان وطاجيكستان وجورجيا بآفاق توريد منتجاتهم إلى الأسواق البولندية وإمكانيات هذا السوق.
ولذلك ، قرر محللو EastFruit إظهار هيكل واتجاهات واردات الفاكهة والخضروات في هذا البلد.
مثل معظم البلدان الأخرى في نصف الكرة الشمالي ، فإن عنصر الاستيراد الرئيسي لبولندا هو الموز ، والذي يمثل حوالي 9 ٪ من الواردات من حيث القيمة.
وتمثل جميع ثمار الحمضيات حوالي 13٪ من الواردات ، وبشكل عام ، فإن هاتين الفئتين من الفاكهة ، اللتين لا تزرعان في بولندا بسبب القيود المناخية ، تمثلان 22٪ من الواردات.
ومن المثير للاهتمام أن بولندا ، باعتبارها واحدة من أكبر مصدري الفواكه والخضروات المجمدة في العالم ، هي أيضًا مستورد كبير جدًا لهذه المنتجات.
وتشتري بولندا بشكل أساسي التوت المجمد في أوكرانيا ثم تعيد بيعه إلى دول أخرى في العالم بعد صقله ، مما يسمح للتجار البولنديين بالبقاء “في السوق” حتى على الرغم من مشكلة انخفاض الإنتاج المحلي.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى وجود التوت الأزرق ضمن أفضل 6 منتجات مستوردة ، لأن بولندا هي منتج ومصدر رئيسي لهذا التوت العصري.
ومن الواضح أن المستهلكين المحليين قد وقعوا في حب العنب البري ، والآن يشترونه على مدار السنة ، وليس فقط في يوليو وأكتوبر ، عندما يتوفر التوت الأزرق المزروع محليًا في السوق.
يحتل عنب المائدة مكانًا مهمًا في واردات بولندا ، والذي يمثل 5 ٪ من واردات جميع الفواكه والخضروات.
وتصدر مولدوفا بالفعل الكثير من العنب إلى بولندا ، ويتزايد حجم التجارة باستمرار. الفواكه والخضروات المهمة الأخرى التي تستوردها بولندا بكميات كبيرة هي: الخيار والفلفل والبطيخ والبطيخ والخوخ والنكتارين والأفوكادو والخضروات المجمدة والبصل المجفف والفراولة الطازجة والكيوي والبروكلي والقرنبيط الطازج.
الواردات من الخضروات والفواكه إلى السوق البولندية تنمو الأسرع؟ على مدى السنوات الخمس الماضية ، ظهرت أهم زيادة في الواردات من بين أعلى 10 مراكز استيراد في تجارة الفاكهة والخضروات البولندية في طماطم الصوبة الزجاجية الطازجة والتوت الأزرق والتوت المجمد.
وزادت واردات العنب البري خلال هذه الفترة بمقدار 4.7 مرة أو 107 مليون دولار ، وواردات التوت المجمد – بمقدار 3.7 مرة أو 92 مليون دولار ، وواردات الطماطم – بنسبة 65٪ أو 132 مليون دولار.
ولا يوجد انخفاض في الواردات في المراكز العشرة الأولى لأي عنصر ، لكن يجب ألا ننسى أنه في 2020-2022 كانت هناك زيادة كبيرة في التضخم العالمي ، مما قد يؤدي أيضًا إلى تضخم هذه الأرقام.
خارج المراكز العشرة الأولى ، يتم لفت الانتباه إلى نمو واردات البطيخ – أكثر من مرتين في 5 سنوات بمبلغ 49 مليون دولار أمريكي.
وزادت واردات الخيار بنسبة 70٪ أو 43 مليون دولار ، وزادت واردات الخضروات الأخرى بمقدار 4 أضعاف أو 57 مليون دولار ، وربما في المقام الأول ، في قطاع الأعشاب الطازجة ، زادت واردات البصل بمقدار 6 مرات أو بمقدار 51 مليون دولار.
ومع ذلك ، فإن واردات البصل إلى بولندا تخضع لتقلبات متكررة وحادة – في بعض الأحيان تنخفض إلى ما يقرب من الصفر ، لذلك لا يستحق استخلاص استنتاجات بعيدة المدى حول هذا الاتجاه. ونلاحظ أيضًا زيادة حادة في واردات الفراولة الطازجة والمجمدة إلى بولندا.
ويمكن لدول آسيا الوسطى مثل أوزبكستان وطاجيكستان الاستفادة من الفوائد المناخية وتزويد السوق البولندي بالخضروات والفواكه والتوت الطازجة خارج الموسم.
وللقيام بذلك ، فهم بحاجة إلى العمل بشكل جيد للغاية على الخدمات اللوجستية وجودة المنتج وسلامته. في رأينا ، قد يكون التوت والفواكه والخضروات المجمدة الجزء الأكثر إثارة للاهتمام للتصدير من آسيا الوسطى إلى بولندا.
ولقد تم بالفعل إنشاء قدرات كبيرة لتجميد الفاكهة والخضروات في أوزبكستان ، ولكن هناك حاجة إلى بذل جهود كبيرة لتحسين جودة المواد الخام والمنتجات النهائية ، وكذلك لضمان الامتثال لمعايير سلامة المنتج.
الأمر نفسه ينطبق على فرص التصدير من أوكرانيا ومولدوفا وجورجيا.
ويتم بالفعل استخدام هذه الفرص بنشاط ، لأن بولندا هي أكبر مستورد للفواكه والتوت الأوكراني المجمد ولكن هناك دائمًا إمكانية لتعزيز التجارة بشكل أكبر.
ويمكن أن تجد العنب البري من جورجيا مكانًا ممتازًا في السوق البولندية: في نهاية الموسم الإسباني وقبل بداية الموسم الأوكراني. وبالمثل ، قد تظهر العنب البري الأوكراني والمولدوفي الطازج في بولندا قبل 10 أيام تقريبًا من الحصاد في بولندا ، ويمكن استغلال هذه الفرصة السانحة.
ونظرًا لنقص العمالة في بولندا ، يمكن للمرء أن يتوقع ظهور فرص تصدير جديدة في هذا البلد لمجموعة من التوت الطازج ، بشكل أساسي من أوكرانيا ومولدوفا ، والتي يمكن أن توفر خدمات لوجستية سريعة وغير مكلفة إلى بولندا. تصدر مولدوفا بالفعل الكثير من عنب المائدة إلى بولندا.
ويمكن زيادة الإمدادات إذا تم تطوير إنتاج الأصناف الخالية من البذور ، والتي سيكون الطلب عليها أعلى من صنف مولدوفا.
ويمكننا أيضًا النظر في عمليات التسليم من آسيا الوسطى في حالة حدوث تحسن في الوضع مع تكوين الأصناف.
أيضًا ، يمكن أن يكون توصيل البطيخ والبطيخ المبكر جدًا إلى بولندا أمرًا مثيرًا للاهتمام.
وقد تم بالفعل “رؤية” هذا الجزء من قبل الموردين من المغرب ، الذين يزيدون الصادرات إلى دول الاتحاد الأوروبي بوتيرة عالية جدًا. لذلك ، يحتاج المزارعون من أوزبكستان وطاجيكستان إلى دراسة تجربة هذا البلد ، أولاً وقبل كل شيء ، لأن لوجستياتهم ستكون باهظة الثمن ، وهم بحاجة إلى تقديم منتج تنافسي من حيث الجودة.
وهناك أسئلة كبيرة حول أنواع البطيخ والبطيخ المزروعة في آسيا الوسطى ، لأن هذه الفاكهة لا تلبي دائمًا توقعات المستهلكين في بولندا.
ويمكن أيضًا أن يكون الجزء الأول من محاصيل الفاكهة ذات النواة مثل المشمش والكرز والخوخ والنكتارين والبرقوق مثيرًا للاهتمام ، لكن الموردين يحتاجون إلى تعلم كيفية زراعة المنتجات التي تنافس المنتجات التركية من حيث الجودة والعيار.
والكرز الحلو المبكر ، في آسيا الوسطى ، كما نعلم ، له عيار صغير جدًا ، كما هو موضح ، على سبيل المثال ، في هذا الفيديو.
كما تظهر التجربة ، بشكل دوري ، مرة واحدة تقريبًا كل 4-5 سنوات ، قد تكون هناك فرصة جيدة لتصدير البصل من أوزبكستان وطاجيكستان إلى بولندا. ومع ذلك ، فإنه بالتأكيد لا يستحق المراهنة على هذا.
وفي هذا العام ، حظرت كل من أوزبكستان وطاجيكستان الصادرات تمامًا في ذروة الطلب على البصل في بولندا ، على الرغم من أنه كان بإمكانهما جني أموال جيدة من ذلك.
ولا يمكن استبعاد إمكانية التصدير إلى بولندا ، وخاصة القرنبيط الطازج المبكر والبروكلي. صحيح أنه لن يكون من السهل تلبية متطلبات الخدمات اللوجستية والجودة هنا ، ولكن لا يوجد شيء مستحيل في ذلك ، شريطة أن يكون السعر التنافسي مضمونًا وأن يتمتع كلا البلدين بميزة كبيرة في تكاليف العمالة على بولندا.
