يُعدّ التمر من الفواكه المجففة التي لها فوائد صحية عديدة، لكن من المهم التأكد من سلامته قبل شرائه.
إليك بعض علامات التمر الفاسد التي يجب الانتباه إليها قبل الشراء:
1. التغيرات في اللون:
قد يتغير لون التمر الفاسد إلى اللون البني الداكن أو الأسود.
قد يصبح لون التمر الفاسد باهتًا أو رماديًا.
2. التغيرات في الملمس:
قد يصبح التمر الفاسد لزجًا أو طريًا عند لمسه.
قد يصبح التمر الفاسد جافًا وهشًا.
3. ظهور العفن:
قد تظهر بقع بيضاء أو رمادية أو خضراء على سطح التمر الفاسد.
4. وجود الحشرات:
قد تجد حشرات أو يرقات داخل التمر الفاسد.
5. الرائحة الكريهة:
قد تصدر رائحة كريهة من التمر الفاسد.
نصائح لشراء التمر:
اشترِ التمر من مكان موثوق به.
تأكد من أن التمر مُخزن في مكان بارد وجاف.
افحص التمر بعناية قبل شرائه، وتأكد من عدم وجود أيّ علامات تدل على فساده.
شمّ التمر قبل شرائه، وتأكد من عدم وجود أيّ رائحة كريهة.
تذوّق التمر قبل شرائه، وتأكد من أنه ليس فاسدًا.
