تعتبر المكسرات والفواكه الجافة من أفضل الوجبات الخفيفة للأطفال، فهي غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز وظائف الدماغ والقدرات المعرفية.
إليك بعض أنواع المكسرات والفواكه الجافة التي ينصح بتناولها لتحسين صحة الدماغ لدى الأطفال:
1. اللوز:
غني بالفيتامين E، الذي يُعدّ مضادًا للأكسدة ويُحافظ على صحة الخلايا العصبية.
يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تُحسّن الذاكرة والتركيز.
غني بالماغنيسيوم، الذي يُساعد على تحسين الأداء المعرفي.
2. الجوز:
غني بالفيتامين B6، الذي يُساعد على تكوين الناقلات العصبية.
يحتوي على حمض الفوليك، الذي يُساعد على تحسين وظائف الدماغ.
غني بمضادات الأكسدة، التي تُحافظ على صحة الدماغ من التلف.
3. الكاجو:
غني بالزنك، الذي يُساعد على تحسين الذاكرة والتعلم.
يحتوي على الحديد، الذي يُساعد على نقل الأكسجين إلى الدماغ.
غني بالفيتامين B1، الذي يُساعد على تحويل الطعام إلى طاقة.
4. الفستق الحلبي:
غني بالفيتامين E، الذي يُعدّ مضادًا للأكسدة ويُحافظ على صحة الخلايا العصبية.
يحتوي على البوتاسيوم، الذي يُساعد على تنظيم ضغط الدم.
غني بالفيتامين B6، الذي يُساعد على تكوين الناقلات العصبية.
5. الفواكه الجافة:
التمر: غني بالفيتامينات والمعادن، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تُساعد على تحسين وظائف الدماغ.
الزبيب: غني بالفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والبوتاسيوم، التي تُساعد على تحسين الأداء المعرفي.
التين المجفف: غني بالألياف الغذائية، التي تُساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، مما يُؤثّر بشكل إيجابي على وظائف الدماغ.
نصائح لتناول المكسرات والفواكه الجافة:
احرص على تقديم المكسرات والفواكه الجافة للأطفال كوجبة خفيفة بين الوجبات.
يمكنك إضافتها إلى وجبات الإفطار أو العشاء.
تأكد من تقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة لتجنب خطر الاختناق.
يُمكنك خلط المكسرات والفواكه الجافة مع الحليب أو الزبادي.
إنّ تناول المكسرات والفواكه الجافة بانتظام يُساعد على تحسين صحة الدماغ والقدرات المعرفية لدى الأطفال، ويُعدّ بديلًا صحيًا للوجبات الخفيفة غير الصحية.
