يعد تناول الفاكهة جزءًا لا يتجزأ من أسلوب الحياة الصحي، ومع ذلك، مع ازدياد شعبية الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، قد تتساءل عن الفواكه التي يمكنك تناولها في الكيتو دايت.
ويعتبر الهدف الرئيسي لنظام كيتو الغذائي هو تقليل تناول الكربوهيدرات إلى الحد الأدنى المطلق، للوصول إلى حالة الكيتوزية والحفاظ عليها.
من خلال الاختيارات الصحيحة، يمكن جني الفوائد الصحية لتناول الفاكهة دون الإفراط في تناول الكربوهيدرات وتعريض أهدافك الصحية واللياقة للخطر.
وسيناقش “مثمر” الفواكه التي تحتوي على أقل كميات من الكربوهيدرات لمساعدتك على الالتزام بنظام كيتو الغذائي.
الأفوكادو
يمكن إضافة الأفوكادو بسهولة إلى السلطات أو هرسها على الخبز المحمص أو مزجها في جواكامولي ، وذلك بفضل قوامها الغني الكريمي والنكهة اللطيفة.
كما أن تلك الفاكهة لها قيمة غذائية عالية ، بما في ذلك نسبة السكر المنخفضة بشكل استثنائي.
ويوفر نصف كوب من شرائح الأفوكادو أكثر من 10 جرام من الدهون وأقل من 3 جرام من الكربوهيدرات ، مما يجعله إضافة مثالية لخطة وجبات الكيتو.
الأفوكادو غني بالألياف البريبايوتيك والبوتاسيوم والدهون الصحية غير المشبعة.
التوت
إذا كنت ترغب في الحفاظ على كمية السكر التي تتناولها منخفضة، ولكن لا تريد أن تفوتك العناصر الغذائية الأساسية التي توفرها الفاكهة بكثرة ، فيجب تناول التوت.
هناك العديد من الأنواع التي تناسب المتطلبات الصارمة لنظام كيتو الغذائي، ولكن من المحتمل أن يكون التوت الأسود هو الأفضل منها.
نصف كوب من هذه الفاكهة السوداء الحامضة قليلاً توفر 3 جرام فقط من الكربوهيدرات وحوالي 4 جرام من الألياف الغذائية.
ويعتبر التوت الأسود أيضًا مصدرًا رائعًا للبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك والعديد من مضادات الأكسدة المختلفة.
فراولة
على الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الكربوهيدرات مقارنة بنظيراتها من التوت، إلا أنه لا يزال من الممكن الاستمتاع بهذه الفاكهة الحمراء في نظام كيتو الغذائي.
ويحتوي كوب من الفراولة على أكثر من 3 جم من الألياف الغذائية وما يقرب من 9 جم من الكربوهيدرات، مع توفير جرعة كبيرة من المغذيات الدقيقة مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم وفيتامين ج وفيتامين ك والبوتاسيوم.
كيوي
تحتوي معظم الفواكه الغريبة على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، مما يجعل من الصعب تضمينها في نظام كيتو الغذائي، ولحسن الحظ، هناك استثناء وهو الكيوي.
وتوفر إحدى هذه الفاكهة حوالي 7 جم من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى جزء كبير من الألياف وفيتامين ج والفوسفور والبوتاسيوم.
وتشير الأدلة الناشئة إلى أن الكيوي قد يكون وقائيًا من أنواع السرطانات ، لا سيما تلك الموجودة في الجهاز الهضمي السفلي.
