كيفية تحضير الكنافة بالتمر مع اقتراب شهر رمضان

0
304
كيفية تحضير الكنافة بالتمر مع اقتراب شهر رمضان
كيفية تحضير الكنافة بالتمر مع اقتراب شهر رمضان

تعتبر الكنافة من الأكلات المفضلة خلال شهر رمضان المبارك، ومع اقتراب الشهر الكريم  يمكن إعدادها بالتمر لتكون أكثر إفادة للصائمين، وهذه هي طريقتها:

كيفية تحضير الكنافة بالتمر مع اقتراب شهر رمضان

المكونات:

-نصف كيلو كنافة.

-1/4 كيلو تمر طري.

-1 كوب سمن أو زبدة.

-كوب زبيب مفروم (أو أي مكسرات تحبها)

-2 كوب سكر.

-رشة من الفانيليا.

-1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير:

-خذ وعاء عميق متوسط ​​الحجم وخذ كمية مناسبة من الكنافة واعجنها بالسمن.

-كرر الخطوة السابقة حتى يتم مسح كل الكمية.

-بعد الفرك بالسمن ، نترك الكنافة جانباً.

نأخذ وعاء متوسط ​​الحجم ونضيف كمية جيدة من التمر وملعقة كبيرة من السمن.

-نضع هذا القدر على النار ونسحق التمر بالسمن.

-أضف الزبيب إلى التمر واستمر في الهرس.

كرر الخطوة السابقة عدة مرات حتى تصبح التواريخ ناعمة جدًا ، مثل التواريخ تقريبًا.

-نرفع التمر عن النار ونتركه يبرد.

-لتحضير الشربات ، نأخذ وعاءً متوسط ​​الحجم ونضيف إليه السكر وعصير الليمون.

-أضيفي رشة من الفانيليا إلى المكونات السابقة وقلبي هذه المكونات.

-سخني هذه المكونات على النار حتى تحصل الشربات على القوام الصحيح.

-نرفع الشربات عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد.

-نأخذ صينية متوسطة ونضيف نصف الكنافة.

-نرش التمر فوق الكنافة حتى تغطى الكنافة بالكامل.

-نضيف باقي الكنافة فوق طبقة التمر.

انشر الكنافة واضغط عليها جيداً.

-نضع الكنافة في الفرن ونخبزها على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة.

-بعد التأكد من نضج الكنافة ، أخرجها من الفرن.

-نسكب القطر على الكنافة الساخنة ونتأكد من نقع جميع أجزاء الكنافة في القطر.

-تقطع الكنافة إلى مكعبات صغيرة وتقدم لأسرتك.