الفاكهة التي تستخدم كملين طبيعي للحوم هي التفاح. يحتوي التفاح على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تليين اللحوم وتجعلها أكثر قابلية للهضم. كما يحتوي التفاح أيضًا على كمية صغيرة من العصير، مما يساعد على ترطيب اللحوم.
فاكهة تستخدم كملين طبيعي للحوم.. ما هي؟
يمكن إضافة التفاح إلى اللحوم بطرق مختلفة، مثل:
تقطيع التفاح إلى شرائح ووضعه بين قطع اللحوم عند شويها أو طهيها بالفرن.
مزج التفاح مع اللحوم المفرومة لصنع البرجر أو الكفتة.
خلط التفاح مع اللحوم المفرومة لصنع الكباب.
يمكن أيضًا استخدام التفاح كملين طبيعي للحوم النيئة، وذلك عن طريق نقعها في عصير التفاح لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
بالإضافة إلى التفاح، هناك بعض الفواكه الأخرى التي يمكن استخدامها كملين طبيعي للحوم، مثل:
الموز
البرتقال
الكيوي
الأناناس
ولكن التفاح هو الفاكهة الأكثر شيوعًا لاستخدامها لهذا الغرض.
