وفقًا لمحللي EastFruit ، هناك العديد من العوامل التي سيكون لها تأثير حاسم على سوق الكرز الحلو في مولدوفا في عام 2023.
سوق الكرز في مولدوفا .. حصاد أقل ولكن أسعار أفضل وطلب جيد على الصادرات من الاتحاد الأوروبي
أولاً ، بسبب الطقس البارد والرياح ، فضلاً عن هطول الأمطار خلال فترة التلقيح ، سيكون محصول الكرز لهذا العام أقل من العام الماضي عندما تم حصاد 17 ألف طن. لكن في هذه الحالة لن يكون أقل من متوسط الخمس سنوات الذي يقترب من 12 ألف طن.
ثانياً ، بسبب النقص المتزايد في اليد العاملة والزيادة التدريجية في أجور العمال الموسميين ، سيكون من الصعب حصاد محصول الفاكهة بالكامل، في العام الماضي ، وفقًا لتقديرات الخبراء ، بقي حوالي 10-15 ٪ من محصول الكرز الحلو ، خاصة في البساتين القديمة ، على الأشجار. لقد ذكر العديد من البستانيين مشاكل توظيف عمال المياومة منذ بداية حملة الحصاد لهذا العام، من المحتمل أنه في عام 2023 ، لن يتم أيضًا حصاد جزء من محصول الكرز منخفض السائل والتوت صغير العيار في عام 2023.
ثالثًا ، على مدى السنوات القليلة الماضية ، زادت جودة الكرز في سوق مولدوفا. كان هذا ملحوظًا العام الماضي ، ومن الواضح أنه يتم الاحتفال به هذا العام، في نهاية شهر يونيو ، كان هناك عدد أكبر بكثير من الكرز الحلو الكبير (26-30 ملم) في أسواق المدينة مقارنة بالكرز الصغير، ويجادل ممثلو جمعية مولدوفا فروكت بأن هذا الظرف هو نتيجة مباشرة لعملية التحديث التكنولوجي في هذا الجزء من زراعة الفاكهة، ولكن ، على ما يبدو ، تلعب الظروف الجوية الجيدة نسبيًا دورًا مهمًا أيضًا: الأمطار التي يمكن أن تضر بجودة الكرز ، أي إثارة تكسير الفاكهة وإبطاء حملة الحصاد ، ليس بعد.
رابعًا ، في شهر يونيو ، حدث تمايز كبير في أسعار الكرز الصغير والكبير في سوق مولدوفا. يتقلب سعر الجملة للأول على نطاق أوسع ، بمتوسط 20 ليو / كجم (1.1 دولار / كجم) ، ولكن يمكن بيع الدُفعات الفردية بسعر أرخص بنسبة 20-25 ٪ من المتوسط السائد. أسعار الجملة للكرز الكبير أكثر استقرارًا – قريبة من 27-28 ليو / كجم ، (1.49-1.54 دولار / كجم) وهي أعلى بنسبة 15-30 ٪ من أسعار الأحجام الصغيرة.
خامسًا ، إن فرص تصدير الكرز المولدوفي محدودة للغاية ليس بسبب الحصاد المتواضع نسبيًا المتوقع لعام 2023 ، ولكن بسبب عدم كفاية البنية التحتية لما بعد الحصاد، ويفتقر مزارعو مولدوفا إلى المعدات اللازمة للتبريد المسبق للكرز ، فضلاً عن الفرز، ولهذا السبب ، فإن عملية تصدير الكرز من مولدوفا ، وفقًا لممثلي جمعيات مزارعي الفاكهة ، تسير بشكل أفضل من المتوقع ، لكن الإمكانات بعيدة كل البعد عن الاستنفاد.
سادساً ، من الممكن أنه على الرغم من المشاكل التي تواجه البنية التحتية لما بعد الحصاد والتي لم يتم حلها بعد ، قد تستخدم مولدوفا بالكامل أو إلى حد كبير الحصة الأوروبية بالكامل للصادرات المعفاة من الرسوم الجمركية من الكرز الحلو للموسم الحالي ، والذي تم تحديده في 3 آلاف طن. في الوقت الحالي ، تصدر مولدوفا أفضل أنواع الكرز إلى ألمانيا وبلجيكا وفرنسا بكميات صغيرة نسبيًا ، ولكن ، كما يدعي التجار ، بسعر جيد جدًا.
