تناول الفواكه بكثرة يقلل من الاكتئاب

الاكتئاب مرض العصر، إذ يعاني منه 3.4 % من سكان العالم، ويرجع هذا إلى كم الضغوطات والأعباء المتزايدة يوماً تلو الآخر، ووفقاً لآخر الأبحاث التي تحدثت عن الاكتئاب وكيفية التخلص منه

وتوصلت إلى أن تناول الفاكهة بكثرة يمكن أن يقلل من الاكتئاب ويخفف من أعراضه بدرجة قد لا تفعلها أدوية الاكتئاب نفسها.

وكشفت إحدى الدراسات الجديدة أن تناول خمس قطع من الفاكهة يوميًا يمكن أن يحميك من الإصابة بالاكتئاب، وللتخلص من القلق والتوتر يجب أن يتم استبعاد رقائق البطاطس من النظام الغذائي، هذا ما جاء على لسان مجموعة من الأساتذة في جامعة أستون في برمنغهام.

وفي دراسة أجريت على مجموعة كبيرة من الأشخاص تم التوصل إلى أن الفواكه التي تعرضت للطهي ليست مفيدة بقدر الفوائد الطازجة، لأن عملية الطهي والتعرض للنار تقوم بتذويب مضادات الأكسدة والألياف الموجودة بالفواكه.

وفي دراسة أجريت على 420 مشاركاً حول كيفية تأثير أنماط الأكل لديهم على صحتهم العاطفية وجد الباحثون أن تناول الفواكه والخضراوات يمكن أن يحسن صحتهم العاطفية مقارنة برقائق البطاطس وألواح الشكولاتة.

وكان على المشاركين في التجربة أن يعبروا عن الطريقة التي شعروا بها بأحاسيس القلق والسعادة والحزن طوال مدة الدراسة.

ووفقًا للنتائج، فإن الأشخاص الذين تناولوا كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات كانوا أقل عرضة للإصابة بمشاعر الاكتئاب مقارنة بمن يأكلون كميات أقل من الفاكهة.

وفي دراسة أجريت على مجموعة كبيرة من الأشخاص وجدوا بأن هناك علاقة وثيقة بين التغير في مستويات القلق والتوتر وتناول الأطعمة المالحة، فالأشخاص الذين يتناولون طعاماً يحتوي على كميات كبيرة من الملح لديهم مستويات قلق أعلى من غيرهم الذين يتناولون الطعام بكميات ملح معتدلة أو منخفضة.