يمكن أن تكون الفاكهة الطازجة إضافة ممتازة لنظام غذائي متكامل، ومع ذلك ، تحتوي أنواع معينة من الفاكهة على سكر وسعرات حرارية أكثر من غيرها.
علاوة على ذلك ، يمكن أن تسبب بعض الفاكهة آثارًا جانبية للأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مثل مرض السكري والارتجاع الحمضي.
ولا يزال من الممكن الاستمتاع بهذه الفاكهة ، ولكن في أحجام حصص أصغر.
وتلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على الفاكهة الطازجة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية ، بالإضافة إلى تلك التي قد تحتاج إلى الحد منها إذا كنت تعاني من مرض السكري أو ارتجاع الحمض.
وبعض أنواع الفاكهة ، سواء كانت طازجة أو مجففة ، تحتوي على نسبة عالية من السكر الطبيعي.
التمور
غالبًا ما يتم الاستمتاع بالتمور المجففة بمفردها كوجبة خفيفة في متناول اليد أو تستخدم كمُحلي طبيعي في الوصفات.
وعلى الرغم من أن الفاكهة الطازجة غنية بمضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة مثل البوتاسيوم والنحاس والمغنيسيوم ، إلا أنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات ، ويحتوي كوب واحد (160 جرام) من التمر المجفف على :
451 البروتين: 4 جرام السكر: 101 جرام الدهون: 0.6 جرام الكربوهيدرات: 120 جرام الألياف: 13 جرام
فاكهة مجففة
بعض أنواع الفاكهة المجففة الأكثر شيوعًا هي التفاح والزبيب والمشمش والتين والمانجو والأناناس والتوت البري. بالمقارنة مع نظيراتها الطازجة ، فإنها تحتوي عمومًا على المزيد من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكر لكل وجبة.
كما أن معظم الأصناف غنية بالألياف والبوتاسيوم وفيتامين سي.
وعندما تأكل حفنة من الفاكهة الطازجة ، فإنك تستهلك سعرات حرارية أكثر مما تتناوله إذا تناولت نفس الكمية من الفاكهة الطازجة.
أكبر مصدر قلق للفواكه المجففة هو حجم الحصة وليس كمية السكر. تحتوي الفواكه المجففة التقليدية على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى متوسط وهي مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم. نظرًا لارتفاع تركيز السكر في الفاكهة المجففة (حتى بدون إضافة السكر) ، من الأفضل الاستمتاع بالفواكه المجففة باعتدال ، خاصة إذا كنت تسعى لتقليل تناول السكر.
وتحتوي الحصة التي تبلغ 1 كوب (160 جرام) من خليط الفواكه المجففة على (4 مصدر موثوق): سعرات حراريه: 477 البروتين: 4 جرام السكر: 106 جرام الدهون: 1 جرام الكربوهيدرات: 126 جرام الألياف: 8 جرام
