دراسة: الأفوكادو يحمي من الشيخوخة

نشر موقع “إيت ذيس نوت ذات” Eat This Not That نقلًا عن دورية “نيوترينتس” Nutrients، فوائد فاكهة الأفوكادو ، والتي تعد من الأطعمة المهمة لتحسين الوظائف الإدراكية والذاكرة.

وأجرى باحثون في “جامعة تافتس” الأميركية تجربة عشوائية تناول خلالها مشاركون متطوعون ثمرة أفوكادو يوميًا لمدة ستة أشهر، وتناول آخرون إما حبة بطاطس أو كوبًا واحدًا من الحمص.

وكشفت النتائج أن أولئك الذين تناولوا الأفوكادو زادت لديهم مستويات اللوتين، المرتبط بالوظيفة الإدراكية والذاكرة.

وقالت خبيرة التغذية كورتني بليس إن “هذا البحث مثير للغاية ويظهر وعدًا كبيرًا بالشيخوخة الصحية.

فيما قالت اختصاصية التغذية، تريستا بست، إن الأفوكادو مفيد جدًا لاحتوائه على كمية مناسبة من المغنيسيوم.

وأكدت أن المغنيسيوم حيوي للحياة، لأنه موجود في كل خلية من خلايا الجسم وهو مهم لأداء العديد من وظائف الجسم.

وأضافت أن ثمرة أفوكادو واحدة تحتوي على ما يقرب من 60 ملليغرام من المغنيسيوم، وهو ما يمثل 15% من القيمة اليومية الموصي بها لهذه المغذيات.