سيطرت المنتجات الزراعية الهندية على المطبخ النيبالي. يتم استيراد نسبة كبيرة من الخضار والفواكه من الهند المجاورة ، وفقًا لبيانات لمدة عام واحد صادرة عن مجلس تنمية سوق الخضار والفواكه كاليماتي.
المنتجات الزراعية الهندية تشكل جزءًا كبيرًا من السوق النيبالي
على سبيل المثال ، يمثل البصل المستورد من الهند في فترة عام واحد 99 في المائة من إجمالي حجم البصل المتداول في السوق. وبالمثل ، شكلت الطماطم المستوردة من الهند 94.11 في المائة ، والبطاطا (60 في المائة) ، والبازلاء الخضراء (45 في المائة) ، والقرع (39 في المائة) ، واليقطين (66 في المائة) ، والمورينغا أوليفيرا (77 في المائة) ، والتمر الهندي (99 في المائة) ، والتفاح. (81 بالمائة) والرمان (98 بالمائة) والبابايا (81 بالمائة) والعنب (81 بالمائة) من السوق.
وقال مسؤول المعلومات بالمجلس بينايا شريسثا ، إن استيراد المنتجات الزراعية من الهند ضخم.
وشكلت المنتجات الزراعية المستوردة من الهند في فترة سنة واحدة 38.68 في المائة من إجمالي الواردات. وقال “الخضروات بكميات كبيرة مستوردة من الهند”.
