شهد مهرجان مهرجان تسويق تمور الأحساء المصنعة “ويا التمر أحلى 2023″، منعطفًا تصنيعيًا جديدًا بتصنيع “المخلل”.
ما هو مخلل الرطب الذي جذب زوار مهرجان التمور؟
وقد جذب هذا النوع من المخلل الذي يجمع طعمه بين الحلاوة والحموضة والحرارة الزوار على شرائه، وسعره يبلغ 35 ريالًا.
وهناك طعمين لهذا للمخلل حسبما ذكرت صحيفة اليوم السعودي، هما الفل والورد الطائفي، في واحدة من الطرق العديدة التي تُمكّن أهالي الأحساء من الاستفادة من بيئتهم، والحفاظ على هويتهم.
فيما شهدت خيمة التمور وجود منتجات التمور التحويلية، منها تمر البندق والهيل وتمر اللوز والهيل وتمر الفستق والهيل.
بالإضافة إلى التمر بالشيكولاتة والمحشي والمغطى بالشيكولاتة والكارنوفلكس، وسط انتعاش المبيعات.
