لأول مرة منذ قرون .. الإيطالييون يبتعدون عن الفواكه والخضروات

أثبتت أحدث الدراسات أن أغلبية الإيطاليين أصبحوا لا يرغبون في تناول الكثير من الفواكه والخضراوات، على عكس السابق، وقد وصل هذا الأمر إلى أدنى مستوياته منذ بداية القرن.

وقال مدير الاتحاد الزراعي الرئيسي في البلاد إن كمية الفواكه والخضروات التي استهلكها الإيطاليون في النصف الأول من عام 2022 وصلت إلى أدنى مستوى لها منذ بداية القرن، وتابع قوله بعبارة “هذا الأمر خطير وسوف يكون نذير شئوم في المستقبل، لأن الأمراض سوف تزداد وصحة الفرد العامة لن تكون في أبهى مستوياتها”.

وذكرت وكالة أنباء الصين الجديدة (شينخوا) أن هذا الوضع سوف يؤثر على حوالي 300 ألف مزارع بإيطاليا، لأن محاصيلهم سوف تفسد، بسبب عدم إقبال المستهلكين عليها، مما سيكلف هؤلاء المزارعين الكثير من الخسارة المالية.

وقد تأثرت مبيعات الفواكه والخضراوات بدرجة كبيرة، ليس فقط بسبب ارتفاع الأسعار الناجم عن ارتفاع تكاليف الوقود، ولكن أيضًا بسبب انخفاض الإنتاج الناجم عن الظروف المناخية الصعبة التي عاشتها البلاد هذا الصيف، من جو حار مع جفاف غير عادي، بالإضافة إلى انخفاض دخل المستهلكين أنفسهم بسبب العوامل الاقتصادية.

وقالت الدراسة إن أعمال أكثر من 300 ألف مزارع أصبحت معرضة للخطر، جراء ارتفاع تكاليف الطاقة وانخفاض المبيعات.

يذكر أن قطاع الفاكهة والخضروات يوفر في إيطاليا حوالي 440 ألف وظيفة، وهو ما يمثل 40 في المائة من العمالة الزراعية في البلاد، وحتى قبل الانخفاض الأخير في مبيعات الفاكهة والخضروات، كان الإيطاليون يأكلون بالفعل أقل من الكمية اليومية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية (WHO).

جدير بالذكر أن التقرير التابع للدراسة يقول إن متوسط ​​استهلاك الإيطاليين 273 جرامًا يوميًا، بينما توصي منظمة الصحة العالمية بـ400 جرام يوميًا.