المركز الوطني للتثقيف الذاتي : المكسرات تساعد في خفض مستوى الكوليسترول في الدم

أكد خبراء المركز الوطني للتثقيف الذاتي في مجال التغذية، أن هناك 4 مأكولات تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

ووجه خبراء التغذية نصائح بضرورة إضافة أربع مواد غذائية إلى النظام الغذائي، ومنها المكسرات.

وقالوا إن حصة واحدة من المكسرات في اليوم تكفي لخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

وتحتوي المكسرات على العديد من الفيتامينات والمعادن والمغذيات التي تدعم صحة الجسم، كما أن لها دور كبير في العناية بصحة البشرة والجلد، لذلك فهي  ضرورية لمن يرغب في محاربة علامات تقدم العمر وخاصة السيدات، وللاستفادة من فوائد المكسرات يجب تناولها يومياً بشكل مباشر أو إدخالها في العديد من أصناف الطعام اللذيذة، ولكن يجب أن تكون المكسرات المستخدمة غير مملحة.

كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة والتي تدعم صحة الجسم وتعمل على تقويتها مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

وبالإضافة إلى ذلك يمكن تخزينها لمدة أطول مقارنة بأصناف الخضار والفواكه، كما يمكن تناول المكسرات مباشرة دون الحاجة إلى طهيها أو إدخالها في وصفات الغداء والعشاء مقارنة بالخضراوات المختلفة.

ووفقاً لما جاء على لسان عدد كبير من الأطباء أن تناولها يومياً وبكميات معقولة يمكن أن يجعل الفرد يعيش حياة أطول وأن تكون هذه الحياه مليئة بالنشاط والحيوية.

وأكد هذا الامر عدد كبير من الأبحاث التي تناولت العلاقة بين المكسرات والصحة وكشفت أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام يعيشون لفترة أطول وأقل عرضة للوفاة التي قد تنتج عن الإصابة بأمراض القلب والجهاز التنفسي، وحتى السرطان.

كما أنها تعمل على تحسين صحة الإنسان وعلى جمال ورونق بشرته كذلك، لأنها غنية بعدد كبير من مضادات الأكسدة التي تعمل على تأخير الشيخوخة وتلف الجسم، كما تقوم مضادات الأكسدة الموجودة بالمكسرات بحماية الجسم من الأمراض التنكسية وكذلك أمراض القلب، بالإضافة إلى أن المكسرات تحتوي على فيتامين هـ ، وهو في حد ذاته مضاد للأكسدة، كما أنه يحمي البشرة ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.

وتحتوس المكسرات على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية التي تخفض الكوليسترول الضار وتزيد من نسبة الكوليسترول الجيد، كما أن المكسرات تلعب دور كبير في الحفاظ على دهون الدم الصحية، وبالتالي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية، ليس هذا فحسب فالمكسرات تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع كذلك.