4 طرق هي الأفضل لتخزين الفواكه بشكل صحيح

هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون شراء كميات كبيرة من الفواكه والخضراوات عند كل عملية تسوق، بحيث تكفيهم لفترات طويلة، ولكن لسوء الحظ قد تتلف نصف الكمية بسبب سوء التخزين، لذلك على من يرغب تخزين الفواكه والخضراوات بشكل صحيح وآمن عليه باتباع بعض النصائح التي جاءت على لسان الخبراء.

أوضح أحد خبراء التغذية آبي ك.كنون ، مؤسس Abby’s Food Court، أن كل نوع من أنواع الفاكهة والخضروات يتطلب ظروف تخزين معينة للمحافظة على نضارتها لمدة طويلة، لذلك يجب ألا يتم تخزينها على الفور في المبرد فور شرائها، ولكن يجب اتباع بعض التعليمات للمحافظة عليها نضارتها لوقت أطول، وبهذه الطريقة يمكن أن نمنع إلقاء المزيد من الفواكه والخضراوات في القمامة.

وهناك بعض طرق تخزين الفواكه الخضراوات التي تتسم بالسهولة المطلقة والتي يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل دون الاحتياج لأي مكونات خارجية.

طريقة تخزين التوت

يجب أن يتم حفظ التوت في حاويات محكمة الغلق لحمايتها من الكائنات الدقيقة الموجودة في الهواء والتي يمكن أن تسرع من عملية التحلل

طريقة تخزين الرمان

يمكن تخزين الرمان لفترات طويلة نسبياً مقارنة بباقي أنواع الفواكه لأن له قشرة سميكة تعمل على حفظه من التلف السريع، وعلى من يريد الحفاظ على الرمان وتخزينه لفترة طويلة يجب أن  يقوم بوضعه في أكياس ورقية وتخزينه في الثلاجة.

طريقة تخزين الأناناس

تعد طريقة تخزين الأناناس سهلة وبسيطة ولا تأخذ الكثير من الوقت، كل ما في الموضوع هو تقطيع الجزء العلوي من الأناناس ووضعه بطريقة مقلوبة في الثلاجة، وتقوم هذه الطريقة بالإبقاء على الأناناس طازجاًً لأسابيع حيث تقوم بتوزيع السكر بشكل متساي في كل جزء من الثمرة.

طريقة تخزين البلح

لمن يريد تخزين البلح لفترات طويلة عليه بعمل مجموعة من الخطوات البسيطة، أولهم هو غسل البلح بالمياه بشكل جيد، ومن ثم القيام بنزع النواة من كل حبات البلح المستخدمة، وبعد ذلك يتم وضع البلح في  لمدة 10 دقائق، بعدها يترك ليبرد ويعبأ في أكياس، ثم يحفظ في الثلاجة.

طريقة تخزين التفاح

يعد التفاح من الفواكه التي يجب تناولها بكثرة، فتناول تفاحة واحدة يومياً تغني عن الذهاب للطبيب، ويتسم التفاح بأنه من الفاكهة ذات العمر الطويل، ولكنها تتلف سريعاً إذا تم تقطيعها إلى شرائح، لذلك يجب بعد تقطيع التفاح إلى شرائح أن يتم غسله بالمياه جيداً ثم وضعه على النار في وعاء به مياه وسكر وتركه حتى يصل إلى درجة الغليان، وبعد ذلك يتم رفع التفاح من على النار ويترك حتى يبرد، ثم يضاف له بعض القطرات من عصير الليمون، وأخيراً يجب أن يتم وضعه في أكياس وتخزينه في الفريزر.