فواكه لا يمكن لمرضى السكري الاستغناء عنها .. تعرف عليها

تعد الفاكهة والخضروات جزءًا مهمًا من وجباتنا الغذائية لأنها مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة.

وتساعد هذه العناصر الغذائية في الحفاظ على الجسم بصحة جيدة ولياقة.

ومع ذلك ، لا يمكن أن يستهلك كل شخص كل فاكهة أو خضروات لأن جسم كل شخص مختلف ويعاني الأشخاص من العديد من الأمراض والحالات المرضية.

مرض السكري هو أحد هذه الحالات حيث يعاني الفرد من ارتفاع مستويات السكر في الدم. قد يكون الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري مقاومين للأنسولين أو قد لا يكونون قادرين على إنتاج ما يكفي منه ، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم.

ويمكن أن يؤدي تناول الطعام والمشروبات المناسبة إلى السيطرة على الحالة.

ويمكن أن يساعد تناول الأطعمة المنخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

مؤشر نسبة السكر في الدم هو مقياس لتأثير الأطعمة على مستويات السكر في الدم بعد تناولها.

ويقوم بذلك من خلال مقارنة كمية الكربوهيدرات في طعام معين بتأثيره على نسبة السكر في الدم عند تناوله.

وتُمنح الأطعمة درجات مؤشر نسبة السكر في الدم ، ويتم تصنيفها على أنها منخفضة ومتوسطة وعالية.

الأطعمة التي تحتوي على 55 وما دون درجة GI منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم ، ومع ذلك ، فإن الأطعمة التي تحتوي على 70 وما فوق درجة GI عالية في مؤشر نسبة السكر في الدم.

وتتميز الفواكه أيضًا بمؤشر GI الخاص بها ويمكن لمرضى السكري تناول الفاكهة ذات المؤشر المنخفض لنسبة السكر في الدم.

وهناك فاكهة يمكن تناولها دون أي مشاكل لمرضى السكري وهي:

الكرز: يسجلون درجات منخفضة تصل إلى 20 على مؤشر نسبة السكر في الدم ويمكن أن يأكلها مرضى السكري.

المشمش المجفف: يحتل المرتبة 32 على مؤشر نسبة السكر في الدم وغني بفيتامين A و E والعناصر الغذائية الهامة الأخرى.

التفاح: يسجل 39 على مؤشر نسبة السكر في الدم. ليس مرض السكري فحسب ، بل هو مفيد أيضًا للأشخاص الذين يعانون من حالات أخرى.

البرتقال: يسجلون 40 على مؤشر نسبة السكر في الدم ، كما أنه مصدر جيد لفيتامين سي والألياف.