أثبتت الدراسات الحديثة أنه يجب تناول 5 وجبات في اليوم لمن يريد أن يتبع نظام غذائي صحي، وأشارت إلى ضرورة تضمين الفواكه مع كل وجبة، ولكن كيف يمكن التأكد من الحصول على الكمية المناسبة من الفواكه مع كل وجبة ؟
تقدم لكم مجلة مثمر في هذا التقرير شرح مفصل عن هذا الموضوع حسب ما جاء في موقع Food and Living Vegan.
قامت حكومة المملكة المتحدة بإطلاق حملة تحمل اسم 5 في اليوم في عام 2003، بهدف تشجيع الناس على تناول 5 وجبات صحية كل يوم، كما أصدرت منظمة الصحة العالمية (WHO) بياناً أوصت فيه باستهلاك ما لا يقل عن 400 جرام من الفواكه والخضروات يوميًا لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض صحية عديدة مثل القلب والسرطان.
فوائد تناول 5 وجبات فواكه في اليوم
أظهرت الأبحاث والدراسات الحديثة أن هناك العديد الفوائد التي تكمن خلف تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يومياً، وذلك لأن الفواكه والخضروات تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض وحتى الخطيرة منها.
ولكن ليست الفيتامينات والمعادن فقط هي التي تجعل الفواكه والخضروات مفيدة جدًا إلى هذه الدرجة، فهذه الأطعمة تحتوي أيضاً على مواد كيميائية معينة تساهم في تقوية المناعة ومحاربة الأمراض الخطيرة مثل السرطان بجميع أنواعه، كما أنها تقي من أعراض الشيخوخة المبكرة.
ويشير تنوع ألوان الفواكه والخضروات إلى المواد الكيميائية الموجودة بها، على سبيل المثال، توجد الكاروتينات في الفواكه برتقالية اللون والصفراء منها، مثل البطاطا الحلوة والمشمش، بينما يوجد الليكوبين في الفواكه ذات اللون الأحمر مثل البطيخ، وبالنسبة للأنثوسيانين، فيمكن أن نجده في الفواكه صاحبة اللون الأرجواني والأزرق الغامق مثل التوت الأزرق.
وليس معنى هذا أن تحتوي الـ 5 وجبات على فواكه فقط، ولكن يمكن تضمينها مع الوجبات الرئيسية بشكل غير مباشر، أو تناول الفاكهة كوجبة خفيفة ضمن الـ 5 وجبات.
قائمة بأهم الفواكه التي يجب تناولها يومياً
-
التفاح
-
المشمش
-
الأفوكادو
-
الموز
-
التوت
-
الكنتالوب
-
الجريب فروت
-
فاكهة التنين
-
الكيوي
-
الليتشي
-
المانجو
-
البابايا
-
الخوخ
-
البطيخ
