3 أسباب تبرز أهمية تناول الكمثرى .. فما هي؟

يستمتع الكثيرون بالكمثرى لعدة قرون لمذاقها الرائع وفوائدها الصحية المزعومة، إنها واحدة من أكثر الفواكه تنوعًا والتي يمكن أن تكون جزءًا من الوصفات اللذيذة أو الحلوة وفي جميع مناسبات الوجبات أو الوجبات الخفيفة.

للحصول على جميع الفوائد الصحية المذهلة التي تقدمها الكمثرى ، يجب التأكد من تناول الكمثرى بالكامل لأن الجلد الملون هو المكان الذي تتركز فيه العديد من مضادات الأكسدة الموجودة في الفاكهة.

وفيما يلي ترصد مجلة مثمر 3 أسباب تجعل هذه الفاكهة الشجرية الشهيرة مدرجة في قائمة التسوق الخاصة بك طوال العام.

غنية بالعناصر الغذائية

بالإضافة إلى مذاقها الرائع ، فإن الكمثرى غنية بالعناصر الغذائية، الكمثرى المتوسطة هي مصدر جيد لفيتامين سي ومصدر ممتاز للألياف حيث تحتوي على ستة جرامات لكل 100 سعرة حرارية ، كمثرى متوسطة الحجم.

وتحتوي الكمثرى أيضًا على بعض البوتاسيوم وفيتامين K والنحاس والمغنيسيوم وفيتامينات ب التي تعمل على خفض ضغط الدم.

الكمثرى غنية أيضًا بالعديد من المركبات النشطة بيولوجيًا، مثل الأنثوسيانين ، التي توفر أيضًا فوائد صحية لا تعد ولا تحصى ، بما في ذلك تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

الكمثرى تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

تعتبر الكمثرى من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى محتواها العالي من الألياف.

علاوة على ذلك ، قامت دراسة نُشرت في مجلة Food and Function بتحليل العلاقة بين استهلاك التفاح والكمثرى فيما يتعلق بخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

وأبلغ الباحثون عن انخفاض بنسبة 18٪ في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بين أولئك الذين أفادوا أنهم يستمتعون بأكبر قدر من التفاح والكمثرى مقارنة بالأفراد الذين تناولوا كميات أقل.

إن إضافة حبة كمثرى يوميًا إلى خطة الأكل الصحي الخاصة بك سيوفر انخفاضًا يقدر بنسبة 21 ٪ في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2! يُعتقد أن الكمثرى توفر خصائص مضادة لمرض السكر من خلال مغذياتها النباتية المفيدة.

مغذية للغاية

الكمثرى ، وخاصة ذات القشرة الملونة ، توفر مغذيات نباتية مفيدة مثل الفلافونويد. من المعروف أن مركبات الفلافونويد تساعد في تخفيف الالتهاب عن طريق تحييد الجذور الحرة.

وقد تساعد الفلافونويد أيضًا في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان ومرض السكري من النوع 2.

وتشير دراسات أخرى إلى أن مركبات الفلافونويد تساعد في تقليل الأعراض والمخاطر المرتبطة بالربو والعديد من الحالات الأخرى المرتبطة بالشيخوخة المبكرة.