التمر من المأكولات المحبب تناولها في رمضان ، بسبب محتواها الغني بالألياف والفيتامينات والمعادن، لذا نقدم إليكِ في هذا المقال 5 وصفات رائعة من التمر يمكن أن تحضريهم لأطفالك في رمضان .
1- التمر بالمكسرات
- قومي بإحضار 10 حبات تمر واخليها من النواة.
- احشي التمر بأي نوع مكسرات تحبيه.
- ضعي التمر في الثلاجة لحين موعد الإفطار.
2- ميلك شيك التمر
مكوناتها : (12 حبة تمر خالية من النواة – كوب ونصف لبن خالي الدسم – ملعقة صغيرة فانيليا – 3 أكواب آيس كريم فانيليا).
طريقة التحضير :
- قومي بتقطيع التمر إلى قطع صغيرة.
- انقلي التمر إلى الخلاط وضعي عليه باقي المكونات تباعاً.
- قومي بخلط تلك المكونات في الخلاط أكثر من مرة، وإذا كان الخليط مازال سميكاً قومي بإضافة بعض اللبن إلى أن يصبح له قوام مثالي ومناسب للشرب.
- قبل أن تقدميه لأطفالك أو ضيوفك قومي بوضعه في الثلاجة لمدة ساعتين إلى 3 ساعات.
3 – باف باستري التمر
- سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- ضعي نصف كوب سكر ونصف كوب دقيق و 12 حبة تمر مع ربع كوب جوز هند، 2 بيضة، نصف معلقة صغيرة قرفة واخلطيهم جيداً.
- ضعي نصف كوب سكر ونصف كوب زبدة واخلطيهم جيدا معاً ثم ضيفيهم بشكل تدريجي إلى الخليط بالأعلى واعجنيهم جيداً معاَ.
- افردي عجينة البف باستري وضعي الحشوة التي حضرتيها بالأعلى وجمعي الحواف مع بعضها البعض لتكون شكل الهرم.
- احضري بيضة وضعيها على الوجه باستخدام فرشاة سيليكون.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح ثم انقليها إلى طبق التقديم.
4 – تمر بالشوكولاتة
- احضري 15 حبة تمر منزوعة النواة.
- احشي كل حبة تمر بأي نوع شوكولاتة ذائبة تفضليه ولتكن النوتيلا.
- ضعي على التمر بعد ذلك خليط من المكسرات المطحونة.
- اتركي التمر في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تقدميه لضيوفك أو أسرتك بارد ولذيذ.
5 – تمر محشو بالبسكويت
مكونات الوصفة :
- حضري 15 حبة تمر.
- 3 علب بسكويت شاي سادة.
- علبة حليب المكثف.
- لوح شوكولاتة خام.
- بعض البسكويت لتزيين التمر.
طريقة التحضير :
- انزعي النواة من التمر مع محاولة الحفاظ على شكل التمر.
- اسحقي البسكويت إلى أن يتحول إلى قطع ناعمة جداً.
- ضيفي الحليب المكثف إلى البسكويت واخلطيهم معاً إلى أن تحصلي على عجينة.
- قومي بحشو حبة التمر بالبسكويت وبعد ذلك اغلقيها، وكرري تلك الخطوة مع كل كمية التمر.
- حولي لوح الشوكولاتة إلى شوكولاتة سائلة عن طريق وضعه في حمام مائي.
- غطي التمر بالشوكولاتة السائلة وبعد ذلك انثري البسكويت المحضر للتزيين.
