تعتبر المانجو واحدة من أكثر الفواكه شعبية في الهند ، ليس فقط لمذاقها اللذيذ ولكن أيضًا لأهميتها الثقافية.
لماذا المانجو ملكة الفواكه في الهند؟
تُعرف باسم “ملك الفواكه” في الهند ، وقد نمت شعبيته على مر السنين فقط.
وكانت المانجو المهيبة جزءًا لا يتجزأ من المجتمعات الهندية لعدة قرون ، وثقافتها وتاريخها الثريان يجعلانها ثمرة آسرة.
ووفقًا للدكتور إندو ميهتا ، أستاذ التاريخ في جامعة كومون في ناينيتال بولاية أوتارانتشال ، فإن الفاكهة موجودة منذ فترة طويلة جدًا.
ووفقًا لورقتها البحثية ، “تاريخ المانجو – ملك الفواكه” ، “تشير الأدلة الأحفورية العلمية إلى أن المانجو ظهرت لأول مرة منذ 25 إلى 30 مليون سنة في الجزء الشمالي الشرقي من الهند.
وقام التجار البرتغاليون أولاً بإدخال المانجو إلى بقية العالم، وقاموا في وقت لاحق بالعمل على تطوير تلك الفاكهة وإيجاد فصائل أخرى لها.
المانجو ليس مجرد فاكهة في الهند ؛ إنها ظاهرة ثقافية متجذرة بعمق في الثقافة الهندية ورمز للحب والازدهار والخصوبة.
وتستخدم أوراق المانجو في الاحتفالات الهندوسية ويعتقد أن لها خصائص علاجية.
وتعتبر المانجو هدية شائعة خلال أشهر الصيف ، وفي العديد من المنازل الهندية ، يتم تقديمها في كل وجبة.
ويتم الاحتفال بمهرجانات المانجو في العديد من القرى والمدن في جميع أنحاء الهند.
ويعد Mango Mela الشهير في دلهي أحد أكبر الأحداث التي تحتفل بالفاكهة.
ويضم المهرجان مجموعة واسعة من أصناف المانجو ، بما في ذلك مانجو ألفونسو وبانجانابالي الشهير.
وتعد الهند موطن للعديد من أنواع المانجو ، ولكل منها خصائص مميزة، ومن أشهر الأصناف: ألفونسو ولانغدا والقيصر.
ويعتبر مانجو ألفونسو ملك المانجو ، والمعروف بمذاقه الحلو الاستثنائي وقوامه الناعم.
مانجو لانجدا ، المعروف أيضًا باسم باناراسي لانجدا ، هو أحد الأنواع الأكثر شعبية في شمال الهند، ويتميز بشكله المتميز وملمسه الليفي.
وتشتهر مانجو القيصر ، التي تزرع في منطقة غوجارات ، بنكهتها الغنية ورائحتها.
