نيجيريا – سادس أكبر منتج للكاجو على مستوى العالم – تصدر أكثر من 80 ٪ من الكاجو الخام بشكل أساسي إلى فيتنام والهند حيث يتم معالجته في منتجات استهلاكية متنوعة مثل الزبدة والأغذية ومكونات مستحضرات التجميل.
لكن أكبر دولة في إفريقيا من حيث عدد السكان يمكنها استخراج المزيد من القيمة الاقتصادية من الكاجو باستخدام نفاياتها لإنتاج حامض الستريك.
تحصد نيجيريا حاليًا 200000 إلى 240.000 طن متري من الكاجو الخام كل عام ، مع تصدير حوالي 85 ٪ من هذا.
ولا تختلف نيجيريا عن البلدان الأفريقية الأخرى التي تصدر الجزء الأكبر من إنتاجها من الكاجو الخام.
وتعد إفريقيا ، التي يبلغ إنتاجها 2،334،405 طن ، أكبر منتج ومصدر في العالم من الكاجو الخام ، حيث تمثل أكثر من 50 ٪ من الإنتاج.
بين عامي 2000 و 2018 ، زادت التجارة العالمية في الكاجو الخام بأكثر من الضعف إلى 2.1 مليون طن ، وشكل المنتجون الأفارقة – بقيادة كوت ديفوار – ما يقرب من ثلثي النمو.
في عام 2020 ، بلغت قيمة تجارة الكاجو 6.87 مليار دولار أمريكي.
وتساهم زراعة الكاجو بحوالي 24 مليار N (حوالي 58 مليون دولار أمريكي) في الاقتصاد النيجيري سنويًا، وتوظف أكثر من 600000 شخص.
ويمكن إنتاج حامض الستريك من عصير تفاح الكاجو المتوفر بكثرة في نيجيريا، وسيوفر الإنتاج المحلي لنيجيريا 31 مليون دولار أمريكي سنويًا من النقد الأجنبي ، بناءً على واردات حامض الستريك لعام 2020.
ويمكن لنيجيريا إنتاج حامض الستريك من عصير تفاح الكاجو باستخدام التكنولوجيا الحيوية – علم استخدام العمليات البيولوجية لإنتاج مواد وخدمات قيمة.
على سبيل المثال ، يستخدم الإنسان بعض البكتيريا لتحويل الحليب إلى زبادي. تستخدم الخميرة في إنتاج الخبز من خلال التكنولوجيا الحيوية.
وبلغت قيمة منتجات التكنولوجيا الحيوية 752.88 مليار دولار أمريكي في عام 2020 مع نمو متوقع بنسبة 15.83٪ للفترة 2021-2028.
ويمكن تحويل نفايات الكاجو أيضًا إلى ثروة من خلال إنشاء منتجات جديدة. على سبيل المثال ، ينتج سائل قشرة جوز الكاجو مواد كيميائية يمكن استخدامها في صناعة الدهانات والورنيش والكيماويات الزراعية والأدوية.
ويتم استخدام القشرة واللب من خلال التكنولوجيا الحيوية لإنتاج الأعلاف الحيوانية والإيثانول الحيوي.
