كيف يمكن للكاجو المساعدة في صحة أفضل

يعتبر الكاجو بذرة على شكل الكلى مصدرها شجرة الكاجو ، وهي شجرة موطنها البرازيل ولكنها تزرع الآن في مختلف المناخات الدافئة في جميع أنحاء العالم.

على الرغم من أن الكاجو يشار إليه عادة باسم المكسرات ، ويمكن مقارنته من الناحية التغذوية ، إلا أنه في الحقيقة بذور.

فهو غني بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة وتعد إضافة سهلة للعديد من الأطباق، ومثل معظم المكسرات ، قد يساعد الكاجو أيضًا في تحسين صحتك العامة.

الكاجو غني بمجموعة من العناصر الغذائية.

السعرات الحرارية: 157

البروتين: 5 جرام

الدهون: 12 جرام

الكربوهيدرات: 9 جرام

الألياف: 1 جرام

النحاس: 67٪ من القيمة اليومية

المغنيسيوم: 20٪ من القيمة اليومية

المنغنيز: 20٪ من القيمة اليومية

الزنك: 15٪ من القيمة اليومية

الفوسفور: 13٪ من القيمة اليومية

الحديد: 11٪ من القيمة اليومية

السيلينيوم: 10٪ من القيمة اليومية

الثيامين: 10٪ من القيمة اليومية

فيتامين ك: 8٪ من القيمة اليومية

فيتامين ب 6: 7٪ من القيمة اليومية

كما أن الكاجو منخفض في السكر وغني بالألياف والدهون الصحية للقلب والبروتينات النباتية. كما أنها مصدر جيد للنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز – وهي عناصر مغذية مهمة لإنتاج الطاقة وصحة الدماغ والمناعة وصحة العظام.