ليست كل الحلويات مضرة وتسبب زيادة في الوزن، فهناك العديد من أصناف الحلويات التي يمكن أن يتم تقديمها للأطفال والكبار دون خوف من اكتساب المزيد من الدهون والسعرات الحرارية.
تعد كرات التمر بجوز الهند من أهم هذه الأصناف، إذ يعد التمر من الثمار التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، كما أنه مفيد للجهاز الهضمي ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، أما جوز الهند يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات المفيدة مثل ج، ب، د، ومعادن هامة للجسم مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والزنك.
وتقدم لكم “مجلة مثمر” وصفة حلوى كرات التمر بجوز الهند.
مكونات الوصفة :
-
2 بيضة مخفوقة
-
1 كوب سكر أبيض
-
1 كوب تمر مفروم
-
1 ملعقة صغيرة فانيليا
-
1 ملعقة كبيرة زبدة
-
3 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة
-
1 كوب جوز هند مقشر
طريقة التحضير :
-
يتم وضع وعاء متوسط الحجم على نار هادئة
-
يتم إضافة البيض والسكر والتمر إلى الوعاء مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق
-
يُترك الخليط إلى أن يغلي ثم يتم غلق النار
-
يضاف للخليط الزبدة والفانيليا
-
يتم خلط حبوب الأرز المقرمشة
-
يدهن الخليط بالزبدة
-
يتم لف الكرات ويُراعى أن تكون متناسقة في الحجم والشكل
-
يتم غمس الكرات في جوز الهند من جميع الجهات
-
توضع في طبق للتقديم
-
السعرات الحرارية للكرة الواحدة 87 سعر
-
1 جرام بروتين
-
6 جرام كربوهيدرات
-
8 جرام دهون
-
8 ملليجرام كوليسترول
