في عام 2022 ، تعافت معظم سلع الصادرات الزراعية في فيتنام بعد وباء فيروس كورونا، واستعادت نموها القوي.
صناعة الفاكهة الفيتنامية يجب أن تركز على الجودة بدلاً من الكمية
وحسبما ذكر موقع فروت بلازا، لقد كان عامًا مزدهرًا ، لكن معدل جودة الفاكهة والخضروات استمر في الانخفاض.
ويُعزى الانخفاض المستمر في معدل دوران الصادرات في السنوات الأخيرة إلى استراتيجيات التنمية غير المعقولة.
ويهدف المزارعون إلى زيادة الإنتاج بدلاً من الجودة. كما يرغب المزارعون في تصدير المنتجات من خلال قنوات غير رسمية ، عبر البوابات الحدودية إلى الصين ، بدلاً من القنوات الرسمية.
وهذا يفسر سبب انخفاض صادرات الفاكهة بعد أن فرضت الصين ، أكبر زبون للفواكه ، متطلبات أعلى لجودة الواردات وقيدت الواردات عبر الحدود.
ويشير الخبراء إلى أن المستهلكين لا يريدون طعامًا نظيفًا ولذيذًا فحسب ، بل يريدون أيضًا الراحة. ومع ذلك ، لا يزال المزارعون والمصدرون الفيتناميون غير متكيفين مع عادات الاستهلاك الجديدة.
ولا يزالون يفضلون بيع الفاكهة الطازجة ، ونسبة الفاكهة المصنعة لا تزال متواضعة.
وشدد وزير الزراعة والتنمية الريفية ، لو مينه هوان ، على أنه بدلاً من السعي وراء الكمية ، تحتاج فيتنام إلى التركيز على زيادة القيمة المضافة.
