يقدم لكم موقع مثمر طريقة عمل الكيك بالبرتقال لمرضى السكر بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
2 كوب دقيق خالي من السكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب عصير برتقال
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب سكر دايت
طريقة التحضير
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
دهن صينية كيك بحجم 9 بوصات بالزيت النباتي ورشي بالدقيق.
في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
في وعاء آخر، اخفقي الزيت وعصير البرتقال والبيض والفانيليا.
أضيفي خليط البيض تدريجياً إلى خليط الدقيق، مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
أضيفي السكر دايت واخفقي حتى تمتزج المكونات.
اسكبي الخليط في صينية الكيك ودلكيه حتى يتساوى.
اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف من وسطها.
اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
نصائح
يمكنك استخدام أي نوع من السكر الدايت الذي تفضله.
يمكنك إضافة 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة أو المكسرات إلى الخليط.
قدمي الكيك مع كوب من الحليب الخالي من الدسم أو القهوة أو الشاي.
