طريقة تحضير مهلبية التمر في المنزل بطريقة سهلة لشهر رمضان المبارك

المكونات: 

2 كوب حليب. 

1/2 كوب ماء. 

1/2 كوب تمر منزوع النواة. 

2 ملعقة كبيرة نشا. 

2 ملعقة كبيرة سكر. 

1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 

1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون. 

1/4 كوب ماء بارد. 

طريقة التحضير: 

في قدر على نار متوسطة، سخني الحليب والماء حتى يبدأ بالغليان. 

في الخلاط الكهربائي، اخلطي التمر مع الماء البارد حتى يصبح ناعمًا. 

أضيفي خليط التمر إلى الحليب المغلي، وحرّكي المزيج باستمرار حتى يصبح كثيفًا. 

أضيفي النشا والسكر والقرفة والهيل، وحرّكي المزيج حتى يذوب النشا تمامًا. 

اتركي المهلبية على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر. 

اسكبي المهلبية في أكواب التقديم، واتركيها تبرد في الثلاجة قبل التقديم.