لقد جعل وباء فيروس كورونا الناس أكثر وعيًا بالنظافة من أي وقت مضى. لقد غيرنا أنماط حياتنا وأضفنا ممارسات واعية بالنظافة للحفاظ على سلامتنا.
من تعقيم صناديق البريد عند الوصول إلى الاستحمام فور العودة إلى المنزل ، هذه مجرد بعض الأمثلة على مدى يقظتنا.
وامتد هذا اليقظة أيضًا إلى المطبخ. إن مجرد غسل الفواكه والخضروات لم يعد يقطعها بعد الآن.
ويجب أن نكون مدركين لكيفية تنظيف منتجاتنا! لذلك؛ علينا أن نضع في اعتبارنا أشياء معينة أثناء تنظيف الفواكه والخضروات.
تأكد من نظافة حوض المطبخ والأواني
عندما نقوم بغسل وتخزين الخضار والفواكه ، فإننا نستخدم مجموعة من أساسيات المطبخ طوال العملية، الأواني ، ومنصة المطبخ ، والسكين ، وحوض المطبخ ، والمزيد – يجب تنظيفها جميعًا ، حتى لا تتسخ المنتجات بهذه الأواني أثناء عملية التنظيف.
اغسل كل نوع من المنتجات بشكل منفصل
عندما نشتري البقالة ، لا نشتري نوعًا واحدًا فقط من الفاكهة أو الخضار ، بل نشتري مجموعة من المنتجات التي من المفترض عمومًا أن تدوم لمدة أسبوع على الأقل.
في حين أن الشيء السهل الذي يجب القيام به هو غسل جميع الخضار والفواكه مرة واحدة ، فإننا نميل إلى تفويت تنظيف المنتجات بشكل صحيح.
من المفترض أن يتم غسل الخضار الورقية بطريقة مختلفة عن الفواكه والعكس صحيح ، لذلك نحتاج إلى غسل كل نوع من الخضروات وإنتاجها على حدة.
ويجب فرك الثمار تحت الماء الجاري، وبالنسبة للخضروات الورقية ، نقع الخضار في الماء الراكد ؛ يجب أن تستقر التراب.
طريقة أخرى يمكنك استخدامها مع الخضار الورقية هي – فقط ضعها في مصفاة أو غربال وضعها تحت الماء الجاري.
لا تنس تجفيف المنتج قبل التخزين
ستلاحظ أن المنتج الذي اشتريته قبل أيام قليلة قد بدأ يذبل بالفعل، في بعض الأحيان ، يكون السبب وراء ذلك هو عدم تجفيف الفاكهة والخضروات تمامًا قبل تخزينها.
تحتاج الفطريات والبكتيريا إلى الرطوبة لتتطور وتنمو، إذا لم نجفف الثمار ، فإن البكتيريا التي لم يتم غسلها أثناء التنظيف ينتهي بها الأمر بالنمو.
