كشف تقرير حديث صادر عن شركة “Interagro” أن سوق الفاكهة والتوت في روسيا يمكن أن يزيد بنسبة 70٪ تقريبًا ليصل إلى 14.6 مليون طن سنويًا.
سوق الفاكهة والتوت في روسيا من المحتمل أن يزداد بنسبة 70٪ تقريبًا
ويشير البحث إلى أن استهلاك البلد الحالي من الفاكهة والتوت أقل بكثير من مستويات الاستهلاك اليومي الموصى بها من قبل وزارة الصحة ، بمتوسط 63 كيلوغرام للفرد في السنة.
ويسلط التقرير الضوء على أسواق التفاح والفراولة ، جنبًا إلى جنب مع الكرز والخوخ ، باعتبارهما أكثر إمكانات التطوير والمبيعات داخل روسيا.
وهناك العديد من الاستثمارات جارية في إنتاج المواد الخام ومعالجتها ، بما في ذلك مجمع دفيئة توت العليق على مدار العام ينتج ما يصل إلى 100 طن من التوت سنويًا وتطوير قدرات معالجة التفاح بحلول عام 2025.
كما تم إنشاء مصنع جديد للتجميد المفاجئ وتجفيف الفواكه والتوت.
وعلى الرغم من الزيادة المطردة في الإنتاج المحلي ، لا تزال روسيا تعتمد إلى حد كبير على الواردات ، مما يترك فرصًا كبيرة للتوسع في سوق الفاكهة والتوت.
