دراسة جديدة: استبدال وجبة خفيفة بوعاء من الفاكهة يساعد في تحسين الصحة العامة

توصلت دراسة جديدة إلى أن استبدال وجبة خفيفة بوعاء من الفاكهة قد يساعد في تحسين الصحة العامة.

في الدراسة التي نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية ، أفاد الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالفواكه والخضروات بحالة نفسية أكثر إيجابية وكانوا أقل عرضة للإصابة بأعراض الاكتئاب والتوتر والقلق مقارنة بمن لا يتناولونها.

في حين أن عددًا لا يحصى من العوامل يساهم في نتائج الصحة العقلية ، تشير الدراسة إلى أن التغذية يمكن أن تلعب دورًا.

ويوفر فيتامين سي ، الموجود في العديد من الفواكه ، حماية أساسية لأعضائنا ، بما في ذلك الدماغ ، وفقًا لما ذكرته ليز ويناندي ، أخصائية التغذية المسجلة في مركز ويكسنر الطبي بجامعة ولاية أوهايو.

أجرى الباحثون مسحًا على 428 من البالغين حول كمية الفاكهة والخضروات والوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة التي يتناولونها ، وحول صحتهم النفسية، وتم أخذ عوامل مثل العمر وممارسة الرياضة والصحة في الاعتبار.

وجد العلماء أن الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام أطعمة فقيرة بالمغذيات – الأطعمة المصنعة والحلوة مثل رقائق البطاطس والبسكويت – كانوا أكثر عرضة لتجربة “الهفوات العقلية اليومية” في شكل انخفاض الإنتاجية والنسيان مما قد يؤثر على العمل والحياة المنزلية.

بالإضافة إلى ذلك ، كان لديهم خطر متزايد من الاكتئاب والقلق والتوتر.

ويمكن أن تساعد الفواكه والخضروات في تكوين مادة السيروتونين ، التي تنظم الحالة المزاجية ، كما تقول الدكتورة ماري بيير سانت أونج ، الأستاذة المساعدة في طب التغذية في مركز إيرفينغ الطبي بجامعة كولومبيا.