يتم اقتراح الوجبات الخفيفة بين أوقات الوجبات كبديل عملي لتقليل الرغبة الشديدة والشعور بالشبع، لكن أي نوع من الوجبات الخفيفة يكون مثالياً عندما تكبر؟
هناك دراسة جديدة نشرتها صحيفة انديان اكسبريس، ووفقًا للدراسة المنشورة في المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة ، فإن المكسرات والفواكه المجففة يمكن أن تساعد في منع دهون البطن مع تقدم العمر.
ونظرت الدراسة القائمة على الملاحظة والوصفية والمقطعية والارتباطية للأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 65 و 79 عامًا في هؤلاء الأشخاص الذين يتناولون 30 جرامًا من المكسرات أو الفواكه المجففة لمدة ثلاثة أيام على الأقل كل أسبوع.
في النهاية ، لاحظ الباحثون أن أولئك الذين لم يتناولوا الكمية الموصى بها من الوجبات الخفيفة المقترحة لديهم “انتشار أعلى بنسبة 19 في المائة لسمنة البطن”.
و أشارت دراسة يناير 2022 أيضًا إلى أن معدل انتشار ميتس كان أعلى بنسبة 61 في المائة مقارنة باستهلاك أقل من ثلاث مرات في الأسبوع.
وقال مينال شاه ، كبير أخصائيي التغذية في مستشفى فورتيس في مولوند ، إن الدراسة وثيقة الصلة بالنظر إلى أن هناك تصورًا شائعًا بأن المكسرات توفر طاقة زائدة وبالتالي تعزز السمنة. ”
وهناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول المكسرات، لكن هناك أدلة علمية مهمة تشير إلى عدم وجود آثار ضارة للاستهلاك المتكرر للمكسرات ، على الرغم من أنها غنية بالطاقة.
ويساعد الشخص على تقليل وزن الجسم إلى حد ما. وقال شاه إن بعض الدراسات تربط أيضًا تواتر استهلاك المكسرات مع انخفاض حالات الإصابة بأمراض القلب (CHD) أو مرض السكري ، أو حتى وجود علاقة عكسية مع مؤشر كتلة الجسم.
وذكرت الدراسة أيضًا أنه على الرغم من التركيب الغذائي الغني بالأحماض الدهنية ، فإن المكسرات تسهل الالتزام بنظام غذائي صحي لأن الأفراد الذين يستهلكون المكسرات كثيرًا ما يميلون إلى تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة.
و لاحظت الدراسة أن المكسرات غنية بالمغذيات الكبيرة المقدار والمغذيات الدقيقة التي من شأنها تعزيز الصحة لاحتوائها على سلسلة من المركبات النشطة بيولوجيا.
وتشمل هذه المركبات القابلة للذوبان في الدهون مثل الدهون غير المشبعة (الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: MUFAs ، الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة: PUFAs) ، التوكول (توكوفيرول وتوكوترينول) ، فيتوستيرول ، سفينجوليبيدات ، كاروتينات ، فيتامينات الكلوروفيل ، بروتين نباتي المجموعة ب) والمعادن (المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم) والمركبات الفينولية ، والتي تنقسم إلى مركبات الفلافونويد والأحماض الفينولية والستيلبين (ريسفيراترول) والعفص القابل للتحلل المائي (المشتق من حمض الإيلاجيك وحمض الغاليك) والعفص المكثف ، والذي سيكون عاملاً حاسماً في سلسلة من الآثار البيولوجية المفيدة.
