تناول الفواكه والخضراوات زاهية اللون أمر ضروري للحفاظ على صحة النساء

يعد تناول الفواكه والخضراوات زاهية اللون أمر ضروري للسيدات اللذين يريدون الحفاظ على صحتهم والوقاية من العديد من الأمراض الخطيرة.

وتتمتع النساء بعمر أطول من الرجال بشكل عام، ولكن النساء تعاني من أمراض أكثر من الرجال خلال فترة حياتهن، وعلى الرغم من أن النساء يتمتعن بجهاز مناعي قوي مقارنة بالرجل فإن نسبة 80% منهن يعانين من أمراض المناعة الذاتية مثل الصدفية والتهاب المفاصل الروماتويدي.

ويعد تناول الفواكه والخضراوات زاهية اللون أمر ضروري للحفاظ على صحة النساء لأنها تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والعناصر المضادة للالتهابات، لأنها تقوم بتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات المختلفة وبالتالي تحسين الصحة، كما أكد الباحثون قدرة تلك الفواكه والخضراوات على حماية النساء من أمراض المناعة المختلفة.

الكاروتينات :

توجد الكاروتينات في بعض أنواع الفواكه والخضراوات مثل الجزر والطماطم والمشمش والاناناس وهي المسؤولة عن إعطاء اللون الزاهي لتلك الفواكه والخضراوات.

وقد وجد الأطباء علاقة وثيقة بين تلك الكاروتينات وصحة المرأة، فهي تحمي المرأة من الإصابة بالشيخوخة وتمدها بعمر أطول بسبب احتوائها على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والالتهابات.

أطعمة تحتوي على الكاروتين :

• الجزر

• ورق العنب

• البطاطا الحلوة

• القرع

• الشمام

• الفلفل الأحمر

• الفلفل الأصفر

• المشمش

• البازلاء

• البروكلي

• البقدونس الطازج

أطعمة أخرى مفيدة لصحة المرأة

طبقاً للأبحاث التي تناولت المغذيات التي تدعم صحة المرأة فإن مركبات الفلافونويد هي أيضاً مسؤولة عن ألوان الفواكه والخضروات بجانب الكاروتينات.

وتتواجد مركبات الفلافونويد في عدد كبير من الأطعمة والمشروبات التي يتم تناولها بكثرة مثل الشوكولاتة والشاي، وتعمل تلك المركبات على تحسين صحة الأوعية والحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية بعد انقطاع الطمث.