تشهد تجارة الحلويات في المدينة المنورة ازدهارًا كبيرًا مع موسم التمور، حيث تحرص الأسر السعودية على شراء الحلويات المصنوعة من التمر، خاصةً في المناسبات الدينية والعائلية.
وتعد المدينة المنورة من أهم مناطق إنتاج التمور في المملكة العربية السعودية، حيث تنتج العديد من أنواع التمور ذات الجودة العالية، مثل:
الخلاص: وهو من أشهر أنواع التمور في المدينة المنورة، ويتميز بلونه الأصفر وطعمه الحلو.
المجدول: وهو من أنواع التمور ذات الشكل المجدول، ويتميز بلونه البني وطعمه الحلو.
الصفاوي: وهو من أنواع التمور ذات اللون البني الفاتح، ويتميز بلونه الحلو.
وتستخدم هذه الأنواع من التمور في صناعة العديد من الحلويات، مثل:
البقلاوة: وهي من أشهر الحلويات العربية، وتصنع من عجينة الفيلو المحشوة بالتمر والجوز أو الفستق الحلبي.
المشبك: وهي من الحلويات العربية الشعبية، وتصنع من عجينة خاصة محشوة بالتمر.
الزلابية: وهي من الحلويات العربية التقليدية، وتصنع من عجينة خاصة مضاف إليها التمر.
وتشهد الأسواق الشعبية في المدينة المنورة إقبالًا كبيرًا من الزوار على شراء الحلويات المصنوعة من التمر، حيث يحرصون على تجربة هذه الحلويات اللذيذة التي تتميز بطعمها الرائع وفوائدها الصحية.
ويتوقع أن يستمر هذا الإقبال على شراء الحلويات المصنوعة من التمر خلال الفترة المقبلة، خاصةً مع استمرار موسم التمور في المدينة المنورة.
