كشف باحثون من معهد كارولينسكا السويدي، عن تطويرهم جهاز استشعار بتقنية النانو، يكشف عن المبيدات الحشرية في الفاكهة خلال بضع دقائق.
ونشرت مجلة Advanced Science نتائج استخدام الجهاز، حيث يستخدم تقنية جزيئات الفضة النانوية لتعزيز إشارة المواد الكيميائية، وهي تقنية يمكن أن تساعد مستقبلًا في اكتشاف مواد سامة في الطعام قبل الاستهلاك.
وقال الباحث جورجيوس سوتيريو، الباحث الرئيس في قسم الأحياء الدقيقة والأورام والبيولوجيا الخلوية في معهد كارولينسكا، إن نصف الفاكهة المباعة في دول الاتحاد الأوروبي، تحتوي على بقايا مبيدات زراعية وتسبب مشاكل صحية للإنسان.
ولفت الى أن التقنيات الحالية للكشف عن مبيدات الآفات في المنتجات قبل الاستهلاك، محدودة من الناحية العملية بسبب التكلفة العالية والتصنيع المعقد لأجهزة الاستشعار الخاصة بها.
وأوضح الباحث في معهد كارولينسكا، أنه للتغلب على تلك العقبات، قام الفريق بتطوير أجهزة استشعار نانوية رخيصة، يمكن استخدامها لرصد آثار مبيدات الآفات من الفاكهة في المتجر نفسه.
