قد لا تتوقع أن الفاكهة التي يمكن أن تساعدك على إطالة العمر وتحمي من مرض الزهايمر هي فاكهة التوت البري.
ومع ذلك، فقد أظهرت الدراسات أن التوت البري يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة العامة، بما في ذلك المساعدة في حماية الدماغ من التلف.
فوائد التوت البري الصحية
يحتوي التوت البري على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، بما في ذلك.
مضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
فيتامين C: يساعد فيتامين C في تعزيز المناعة وحماية الخلايا من التلف.
مركبات الفلافونويد: تساعد مركبات الفلافونويد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وحماية الدماغ.
فوائد التوت البري لصحة الدماغ
يمكن أن يساعد التوت البري في حماية الدماغ من التلف من خلال مجموعة متنوعة من الآليات، بما في ذلك:
تقليل الالتهاب: يمكن أن يؤدي الالتهاب إلى تلف الدماغ، ويمكن أن يساعد التوت البري في تقليل الالتهاب.
تحسين الدورة الدموية: يمكن أن يساعد التوت البري في تحسين الدورة الدموية في الدماغ، مما يمكن أن يساعد في توصيل الأكسجين والعناصر الغذائية إلى الخلايا العصبية.
حماية الخلايا العصبية من التلف: يمكن أن يساعد التوت البري في حماية الخلايا العصبية من التلف الناجم عن الجذور الحرة.
أبحاث حول فوائد التوت البري للدماغ
أجريت العديد من الدراسات حول فوائد التوت البري للدماغ، وقد أظهرت هذه الدراسات أن التوت البري يمكن أن يساعد في:
تحسين الذاكرة والتعلم: وجدت دراسة نشرت في مجلة “Neuroscience” أن الأشخاص الذين تناولوا 8 أوقيات من عصير التوت البري يوميًا لمدة 12 أسبوعًا، شهدوا تحسنًا في الذاكرة والتعلم مقارنةً بالأشخاص الذين لم يتناولوا التوت البري.
الوقاية من مرض الزهايمر: وجدت دراسة نشرت في مجلة “Neurology” أن الأشخاص الذين تناولوا كوبًا من التوت البري يوميًا لمدة 6 سنوات، كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 24٪ مقارنةً بالأشخاص الذين لم يتناولوا التوت البري.
كيفية تناول التوت البري
يمكنك تناول التوت البري طازجًا أو مجمدًا أو مجففًا. كما يمكنك تناوله في شكل عصير أو توت بري ممزوجًا بالحليب أو الزبادي.
توصيات تناول التوت البري
توصي الجمعية الأمريكية للسرطان بتناول 2 إلى 3 أكواب من التوت البري يوميًا للحصول على أقصى فوائد صحية.
