اكتسبت الفاكهة سمعة سيئة لكونها تحتوي على نسبة عالية من السكر ، ولكن هناك العديد من الفوائد للفاكهة التي تؤثر على الصحة في النصف الثاني من العمر!
وتحتوي الفاكهة على حفنة من العناصر الغذائية والفيتامينات الأساسية. في المقام الأول ، يحتوي على الكربوهيدرات في شكل فركتوز وألياف.
وتعتبر الكربوهيدرات مصدرًا سريعًا للوقود يتم هضمه بسرعة مقارنة بالمغذيات الكبيرة الأخرى مثل البروتين والدهون.
علاوة على ذلك ، فإن خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وعلامات المختبر المرتفعة يكون أعلى في النصف الثاني من العمر.
وهذا يشمل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم وضغط الدم.
وتقدم بعض الفاكهة مزيجًا ناجحًا من العناصر الغذائية للمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة!
وترصد مجلة مثمر عدداً من الفواكه التي تساعد في الوقاية من الامراض المزمنة:
توت العليق
جميع أنواع التوت غنية بشكل خاص بالألياف وقليلة السكر لكل كوب ، لكن التوت يأخذ الكعكة بثمانية جرامات من الألياف لكل وجبة.
توت العليق غني بالألياف القابلة للذوبان ، وهو مفيد بشكل خاص في تقليل الكوليسترول.
الألياف القابلة للذوبان تسحب الماء إلى الجهاز الهضمي وتربط الكوليسترول أثناء الهضم للمساعدة في إزالته من الجسم.
وترتبط مستويات الكوليسترول المنخفضة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ، ويزداد خطر الإصابة بهاتين الحالتين الصحيتين مع تقدم العمر.
التفاح الأخضر
التفاح هو وجبة خفيفة محمولة مثالية، تحتوي هذه الفاكهة على نسبة عالية من الألياف وقليلة السكر ، وهي معبأة مسبقًا بشكل طبيعي وجاهزة للاستخدام.
التفاح الأخضر يحتوي على نسبة منخفضة من السكر وله تأثير أقل على نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مهم لأن السكريات المتوازنة في الدم تحافظ على استقرار مستويات الطاقة وقد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري أو ما قبل السكري في وقت لاحق من الحياة.
ويُعد مزج الفواكه بمصدر البروتين والألياف ، مثل المكسرات ، طريقة رائعة للتأثير بشكل أفضل على نسبة السكر في الدم – بغض النظر عن نوع الفاكهة التي تختارها!
البرتقال
يعد البرتقال فاكهة أخرى سهلة التعبئة توفر عنصرًا غذائيًا رئيسيًا لضغط الدم لدينا: البوتاسيوم.
ويعمل البوتاسيوم والصوديوم معًا على موازنة ضغط الدم، ويمكن للصوديوم أن يرفع ضغط الدم ، والبوتاسيوم يعمل على خفضه
ويقلل التحكم في ضغط الدم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.
وبالتالي ، فإن اختيار الفواكه عالية البوتاسيوم قد يقلل من ضغط الدم بمرور الوقت عندما يقترن بتغييرات نمط الحياة الأخرى مثل التمارين ، وإدارة الإجهاد ، وتغييرات التغذية.
