المكسرات هي مصدر غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك البروتين والألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة. وقد أظهرت الدراسات أن تناول المكسرات بانتظام يمكن أن يوفر العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
أفضل أنواع المكسرات التي يجب تناولها لصحة أفضل
تحسين صحة القلب: ترتبط المكسرات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل أمراض الشرايين التاجية والسكتة الدماغية. وذلك لأنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة أحادية وأحماض دهنية أوميغا 3، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
خفض ضغط الدم: قد تساعد المكسرات في خفض ضغط الدم، وهو عامل خطر آخر لأمراض القلب.
تحسين صحة الدماغ: قد تساعد المكسرات في تحسين وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة والتعلم.
تعزيز الشعور بالشبع: يمكن أن تساعد المكسرات في الشعور بالشبع، مما قد يساعد في التحكم في الوزن.
تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: قد تساعد المكسرات في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي وسرطان القولون.
توجد العديد من أنواع المكسرات المختلفة، ولكل منها فوائده الصحية الخاصة. فيما يلي بعض من أفضل أنواع المكسرات لصحة جيدة:
الجوز: يحتوي الجوز على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3، والتي قد تساعد في تحسين صحة القلب والدماغ. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
اللوز: يحتوي اللوز على نسبة عالية من البروتين والألياف، والتي قد تساعد في التحكم في الوزن. كما أنه يحتوي على فيتامين إي، وهو مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف.
الفستق الحلبي: يحتوي الفستق الحلبي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان. كما أنه يحتوي على فيتامينات و minerals، مثل فيتامين ب 6 والبوتاسيوم.
الكاجو: يحتوي الكاجو على نسبة عالية من الحديد، والذي ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.
الجوز البرازيلي: يحتوي الجوز البرازيلي على نسبة عالية من السيلينيوم، وهو معدن ضروري لصحة المناعة. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.
ينصح بتناول ما لا يقل عن حفنة من المكسرات يوميًا، أو حوالي 28 جرامًا. يمكن تناول المكسرات كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى الأطباق والأطباق الجانبية.
