الفاكهة تعتبر طريقة صحية لإضافة الفيتامينات الأساسية والمعادن والألياف والماء إلى نظامك الغذائي.
وتحتوي بعض الفواكه ، بما في ذلك المانجو والعنب والموز ، على نسبة أعلى من السكريات الطبيعية (الفركتوز) أكثر من غيرها.
وفي حال أراد شخص التحكم في تناول السكر ، أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض السكر أو منخفض الكربوهيدرات ، فقد تجد أنه من المفيد معرفة كمية السكر في الفاكهة.
بينما يمكن أن تكون الفاكهة إضافة غنية بالعناصر الغذائية إلى نظام غذائي صحي ومتوازن ، لا يدرك الكثير من الناس أن الفواكه المختلفة تحتوي على كميات مختلفة من السكر.
الفواكه مثل الجريب فروت والتفاح والعليق والفراولة والتوت تحتوي على نسبة منخفضة من السكر ، بينما تحتوي المانجو والكرز والبطيخ والموز والعنب على نسبة عالية نسبيًا من السكر الطبيعي.
غالبًا ما يُقال للأشخاص المصابين بداء السكري إنهم لا يستطيعون تناول الفاكهة لاحتوائها على السكر ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا.
وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، نظرًا لأن الفاكهة تحتوي على الكربوهيدرات ، فمن المهم احتسابها كجزء من خطة وجباتك وأن تكون على دراية بأحجام الحصص.
و تساعد بعض الفواكه أيضًا على ترطيب الجسم نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الماء ، وسيساهم تناولها في استهلاكك اليومي من الماء.
ويمكن أن تكون إضافة بعض الفاكهة إلى نظامك الغذائي طريقة رائعة لتلبية احتياجاتك اليومية من الترطيب.
وفيما يلي فواكه قليلة السكر ولكنها غنية بالنكهة والمغذيات والفوائد الصحية:
الخوخ
على الرغم من حلاوته بشكل لا يصدق ، إلا أن حبة خوخ متوسطة الحجم تحتوي فقط على حوالي 13 جرامًا (جم) من السكر.
وقال جو كننغهام ، اختصاصي التغذية والمدير الإكلينيكي لعيادة Gut Health Clinic: “يعد الخوخ مصدرًا جيدًا لفيتامين C وبيتا كاروتين ، وهو مضاد للأكسدة ، وهو مادة يمكن أن تقلل من تلف الخلايا وتدعم الصحة العامة”.
الفراولة
بالإضافة إلى كونها مصدرًا جيدًا لفيتامين ج والألياف ، تحتوي ثماني حبات فراولة متوسطة الحجم على حوالي 8 جرام من السكر فقط.
وقال كننغهام: “إنها تحتوي أيضًا على مجموعة واسعة من البوليفينول (مواد كيميائية نباتية مفيدة) ، والتي تحولها ميكروباتنا إلى مواد كيميائية مفيدة مرتبطة بالوقاية من السرطان وتحسين صحة القلب والعقلية”.
جريب فروت
خيار رائع للإفطار أو بديل للوجبات الخفيفة السكرية ، نصف حبة جريب فروت تحتوي على 8.5 جرام من السكر.
ووجدت إحدى الدراسات ، التي نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food ، أن الأشخاص الذين تناولوا نصف حبة جريب فروت قبل الوجبات فقدوا وزنًا أكبر بكثير من أولئك الذين لم يتناولوا ذلك.
البرتقال
بتعبئة 12 جرامًا من السكر لكل برتقالة عادية ومحملة بفيتامين سي ، كوب من عصير البرتقال يحتوي على ضعف كمية السكر وثلث الألياف.
كما يحتوي البرتقال أيضًا على مركبات يحولها الجسم إلى فيتامين أ ، كما أنها تحتوي على العديد من المواد الكيميائية النباتية المختلفة ، بما في ذلك مركبات الفلافانول ، التي ترتبط بصحة الجلد وتحسين وظائف المخ.
