فواكه صيفية تحتوي على السم بداخلها .. تعرف عليها

تحتوي الفواكه على العديد من الفيتامينات الرائعة التي تدعم صحة الإنسان، لذلك يطلق على الفواكه هدية الله للإنسان، ولكن هناك بعض الفواكه التي تحتوي على مركبات السيانيد التي تعد من النوع السام، أبرز هذه الفواكه الخوخ والكرز.

يقول الخبراء أن الفاكهة المجوفة تحتوي على مركبات السيانيد التي يمكن أن تكون قاتلة بالمعنى الحرفي للكلمة إذا تم طحنها وابتلاعها، وقد أكد هذا الأمر عدد كبير من أطباء التغذية المشاهير، إذ قالوا أن الكرز والخوخ والبرقوق يحتوي بالفعل على مادة كيميائية تسمى أميجدالين، والتي تتحول إلى السيانيد عند تناولها.

ويتسأل البعض الآن ماذا سوف يحدث إذا تم تناول الكرز عن غير عمد ؟

يقول الخبراء في هذا الشأن أن تناول الكرز نفسه لا يوجد به أي مشكلة، ولكن تكمن المشكلة في البذور الموجودة به، فإذا قام الشخص بتناول الكرز دون إزالة البذور فإنه سوف يعاني من آلام شديدة في المعدة بنهاية المطاف.

ينطبق نفس التحذير على مجموعة من الفواكة الأخرى، مثل التفاح والكمثرى، لذلك يجب على الأباء والأمهات أن يخافوا على أطفالهم عند تناول هذه الأنواع من الفواكه، وأن يقوموا بتحذيرهم بشأن هذه البذور، وتنصح مجلة Healthline الأباء والأمهات بضرورة طلب العناية الطبية الفورية، إذا تناول أطفالهم هذه البذور، ومن الأعراض السمية الخطيرة التي يمكن أن تدل على إصابة الطفل بالسموم (الصداع ، والغثيان ، والنوبات ، والتشنجات ، وصعوبة التنفس).

وهناك أطعمة أخرى شائعة تقع ضمن فئة المأكولات الغير ضارة نسبياً، مثل البطاطس فيمكن أن تحتوي البطاطس التي تحولت إلى اللون الأخضر على مركبات خطيرة تعرف باسم glycoalkaloids ، والتي يحذر منها الأطباء، لأنها يمكن أن تسبب الإسهال والغثيان والقيء وغير ذلك من الاضطرابات المعدية المعوية. حتى أن الأبحاث الأوروبية وجدت أنه في الحالات الشديدة، تم الإبلاغ عن الشلل ، وقصور الجهاز التنفسي ، وفشل القلب ، والغيبوبة ، والوفاة.

يحتوي جلد المانجو على مادة كيميائية تسمى urushiol، والتي يمكن أن تسبب تفاعلًا تحسسيًا مشابهًا لتفاعل اللبلاب السام لدى بعض الأشخاص، لذلك يجب علينا تقشير المانجو قبل تناوله، بينما تحتوي أوراق الراوند على نسبة عالية من حمض الأكساليك ، ويمكن أن يؤدي تناولها إلى ضيق التنفس والغثيان والقيء، وفي حالات نادرة حصوات الكلى وحتى الموت.