يعتبر التفاح من أكثر أنواع الفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، التي يحتاجها الجسم بشدة، للاستمتاع بصحة مثالية، ليس هذا فحسب، التفاح أيضاً لا يحتوي على سعرات حرارية كبيرة، مما يجعله خياراً مثالية لأنظمة الريجيم المختلفة، لذلك تقدم لكم مجلة مثمر في هذا التقرير 3 وصفات صحية غنية بالتفاح، حسب ما جاء في موقع every day health
وصفة الميني تفاح بالشوفان
تعتبر هذه الوصفة من أكثر الوصفات المحببة لقلوب الملايين حول العالم، لمذاقها الرائع ونكهتها الغنية، ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإنه يجب على الأشخاص الذين يريدون تحضير هذه الوصفة الرائعة، أن يستخدموا شوفان خالي من الغلوتين، للمحافظة على الصحة.
مكونات الوصفة
-
كوب ونصف من حبوب الشوفان
-
نصف كوب زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة وربع سكر بني فاتح
-
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
2 تفاح متوسط الحجم مقشر ومقطع إلى مكعبات
-
نصف كوب زبيب
-
2 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقي
-
1 رشة جوزة الطيب المطحونة
-
1 رشة زنجبيل مطحون
طريقة التحضير
-
يتم تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
-
تحضير قالب مافن صغير ورشه برذاذ طهي غير لاصق.
-
وضع الشوفان في الخلاط وخلطه عدة مرات.
-
نقل خليط الشوفان إلى وعاء عميق ثم إضافة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والسكر البني ونصف ملعقة صغيرة من القرفة والملح.
-
تقلب المكونات عدة مرات إلى أن تتداخل معاً وتصبح مزيجاً واحداً يتميز بالسلاسة.
-
يتم توزيع المزيج بالتساوي في قوالب المافن الصغيرة، مع الضغط في أسفل وأعلى جوانب كل كوب مافن.
-
تنظيف الخلاط ووضع قطع التفاح مع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من القرفة والزبيب وشراب القيقب وجوزة الطيب والزنجبيل.
-
طحن المكونات معاً عدة مرات إلى أن تتحول إلى مزيج.
-
وضع المزيج في أكواب المافن، بحيث يكون هو الطبقة العليا.
-
توضع أكواب المافن في الفرن المسخن مسبقًا حتى ينضج التفاح وتبدأ القشرة في التحول إلى اللون البني، وذلك في حوالي من 20 إلى 25 دقيقة.
-
السعرات الحرارية لكل فطيرة صغيرة هي 104 سعرات حرارية، 4 جرام دهون (0.5 جرام دهون مشبعة) ، 2 جرام بروتين ، 15 جرام كربوهيدرات ، 9 جرام ألياف ، 5.7 جرام سكر (1.9 جرام سكر مضاف) ، 19 ملليجرام صوديوم.
