يمكن للإفراط في تناول الفواكه المجففة أن يكون له بعض الآثار الصحية الضارة الخطيرة، وفقا لموقع the health site .
ومن تلك المشاكل التي يمكن أن تسببها الفواكه الجافة هي مشكلات في الجهاز الهضمي مثل التقلصات والانتفاخ وآلام البطن والإمساك والإسهال، بسبب الإفراط في تناول الألياف، كما أن الفواكه الجافة غنية بالسعرات الحرارية ويمكن أن يؤدي الكثير منها إلى زيادة الوزن.
كما يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، كما يمكنها أن تسبب للأطفال الإصابة بالإسهال.
وقد يصاب بالإمساك في حال تناول أنواعاً أخرى، وقد يؤدي بعضها لعسر الهضم، ولذلك يجب عدم الإكثار منها خاصة الفواكه المحشوة بالمكسرات النيئة أو المحمصة.
وعلى وجه الخصوص، الحديث عن الفواكه المجففة، يمكن أن تؤدي طريقة معالجتها إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، وهي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، حسب موقع “ميديك فوروم”.
ويكون مذاق العديد من الفواكه أفضل عند تغطيتها بالسكر أو الشراب قبل التجفيف. تُعرف هذه العملية بالتحلية.
إن إضافة السكر ليس الخيار الأفضل لنظام غذائي متوازن. يقول الخبراء إنه في بعض الحالات الشديدة، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسمنة أو أمراض القلب.
تجدر الإشارة إلى أن الفواكه المجففة نفسها يمكن أن تكون مفيدة. يتم الحصول على معظمها عن طريق إزالة الماء من الفاكهة الطازجة. إذا لم يتم إضافة السكر أو المكونات الأخرى، يمكن تناول هذه الفاكهة المجففة دون خوف.
تجدر الإشارة إلى أن الفواكه المجففة نفسها يمكن أن تكون مفيدة. يتم الحصول على معظمها عن طريق إزالة الماء من الفاكهة الطازجة. إذا لم يتم إضافة السكر أو المكونات الأخرى، يمكن تناول هذه الفاكهة المجففة دون خوف.
