تتميز تمور الأحساء بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية، كما أنها مصدرًا غنيًا بالروائح العطرية. ومؤخرًا، بدأت بعض الشركات السعودية في استخلاص عطور من تمور الأحساء، وذلك بهدف استغلال هذه الميزة الفريدة في تمور الأحساء.
هناك العديد من الطرق لاستخلاص العطور من تمور الأحساء، ومن أشهر هذه الطرق:
الاستخلاص بالبخار: يتم في هذه الطريقة غلي تمور الأحساء في الماء، ثم يتم تحويل البخار الناتج إلى سائل يحتوي على الزيوت العطرية.
طريقة الاستخلاص بالبخار
الاستخلاص بالضغط: يتم في هذه الطريقة عصر تمور الأحساء للحصول على عصير التمر، ثم يتم فصل الزيوت العطرية من العصير باستخدام الوسائل الكيميائية.
الاستخلاص بالاستخلاص: يتم في هذه الطريقة نقع تمور الأحساء في مذيب عضوي، ثم يتم فصل الزيوت العطرية عن المذيب باستخدام الوسائل الكيميائية.
يتميز عطر التمر بتركيبة فريدة من الزيوت العطرية، والتي تختلف حسب نوع التمر المستخدم في الاستخلاص. وبشكل عام، يتميز عطر التمر برائحة حلوة ومخملية، مع لمسة من التوابل.
ويمكن استخدام عطر التمر في العديد من الأغراض، مثل:
العطر الشخصي: يمكن استخدام عطر التمر كعطر شخصي، حيث يتميز برائحته اللطيفة والمميزة.
العطر المنزلي: يمكن استخدام عطر التمر كعطر منزلي، حيث يضيف لمسة من الأناقة والرقي إلى المنزل.
العطر العلاجي: يمكن استخدام عطر التمر كعطر علاجي، حيث له العديد من الفوائد الصحية، مثل:
تحسين المزاج.
تعزيز النوم.
تقليل التوتر.
تحسين صحة الجهاز الهضمي.
ويتوقع أن تستمر صناعة عطور التمر في النمو خلال الفترة المقبلة، حيث تحظى هذه العطور بشعبية متزايدة في المملكة العربية السعودية والعالم العربي.
