الفواكه من الأطعمة الصحية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف. ومع ذلك، هناك بعض الأخطاء التي يمكن أن تؤدي إلى عدم الاستفادة من الفواكه بشكل كامل، أو حتى إلى حدوث مشاكل صحية.
فيما يلي بعض الأخطاء التي لا يجب فعلها عند تناول الفواكه:
تناول الفاكهة بعد الوجبات مباشرة: يمكن أن يؤدي تناول الفاكهة بعد الوجبات مباشرة إلى إبطاء عملية الهضم، وصعوبة امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. يُنصح بتناول الفاكهة قبل الوجبات بساعة أو بعدها بساعتين.
تناول الفاكهة المقطعة مسبقاً: تفقد الفاكهة المقطعة مسبقاً بعض العناصر الغذائية، مثل فيتامين سي وفيتامين ب. يُنصح بتناول الفاكهة طازجة، أو تقطيعها في المنزل مباشرة قبل تناولها.
تناول الفاكهة المعلبة أو المجمدة: يمكن أن تحتوي الفواكه المعلبة أو المجمدة على نسبة عالية من السكر أو الملح. يُنصح باختيار الفواكه الطازجة قدر الإمكان، أو الفواكه المعلبة أو المجمدة الخالية من السكر المضاف والملح.
تناول الفاكهة مع الحلويات: يمكن أن يؤدي تناول الفاكهة مع الحلويات إلى زيادة السعرات الحرارية والسكر المتناول. يُنصح بتناول الفاكهة بمفردها، أو مع الأطعمة الصحية الأخرى، مثل الحبوب الكاملة أو المكسرات.
الإفراط في تناول الفاكهة: تحتوي الفواكه على السكر الطبيعي، ولكن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة. يُنصح بتناول 2-4 حصص من الفاكهة يومياً، بحجم حصة متوسطة يعادل 150 جراماً.
فيما يلي بعض النصائح لتناول الفواكه بشكل صحي:
تناول الفاكهة طازجة قدر الإمكان.
تناول الفاكهة قبل الوجبات بساعة أو بعدها بساعتين.
اقطع الفاكهة في المنزل مباشرة قبل تناولها.
اختر الفواكه المعلبة أو المجمدة الخالية من السكر المضاف والملح.
تناول الفاكهة بمفردها، أو مع الأطعمة الصحية الأخرى.
لا تفرط في تناول الفاكهة.
