احتفالا بالمولد النبوي الشريف .. وصفة سهلة لإعداد حلاوة المولد بطريقة سهلة وبسيطة

يستعد المسلمون للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، ويحتفل الكثيرون بعمل حلاوة المولد احتفالا بذكرى ميلاد النبي محمد صلى الله عليه وسلم، منذ عهد الفاطميين في مصر.

وكانت تنظم المواكب بالخيول في هذه المناسبة، ويجتمع كبار القوم مع الحاكم في إحدى المساجد الكبرى، وتنشد الأشعار والتواشيح التي تروي السيرة النبوية والمديح النبوي.

وتقدم مجلة مثمر طريقة عمل حلوى المولد والتي تتكون من العديد من أنواع المكسرات في المنزل، باستخدام بعض المكونات البسيطة والمتاحة:

حلوى المكسرات “الفولية- البندقية- اللوزية- السمسمية”:

*المكونات:

– كوبان من المكسرات “حسب رغبتك” أو السمسم.

– 1/2 كوب سكر.

– 1/2 كوب عسل.

رشة ملح صغيرة.

رشة صغيرة فانيليا.

 * الطريقة:

نحضر صينية مدهونة زيت أو مغلفة بورق الزبدة المدهونة أيضًا بالزيت.

على نار منخفضة نضع العسل والسكر والملح ونترك الخليط حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.

نضيف المكسرات مع التقليب ليتغطى السمسم كليًا، وتصب بالصينية وتمهد ويضغط عليها بورق زبدة مدهون زيت ليستوى سطحها.

تترك لتبرد قليلا ثم تقطع بسكين حاد مدهون زيت.