يستهلك الكثير منا بانتظام عصائر الفاكهة والخضروات والعصائر لتخليص الجسم من السموم والحفاظ عليه بصحة جيدة.
قبل رمضان 2023 .. خبراء يحذرون من عصائر الديتوكس المصنوعة من مزج الفواكه والخضروات
ولكن وفقًا لأخصائي أمراض الكبد آبي فيليبس ، فإن تناول مزيج من الفواكه والخضروات النيئة يمكن أن يكون ضارًا لمن يعانون من أمراض الكبد الموجودة مسبقًا.
وانتقل الخبير المعروف باسم TheLiverDoc على تويتر إلى موقع المدونات الصغيرة لمشاركة أنه شاهد مريضًا ، للمرة الثانية هذا الأسبوع ، مصابًا “بإصابة في الكلى” بعد “الاستهلاك اليومي لعصير خضروات الفاكهة في المنزل ” .
وعلى هذا النحو ، نظرًا لأن العديد من الأشخاص يقسمون بهذه الخلطات لفقدان الوزن والبقاء بصحة جيدة ، فقد اتصلنا بالخبراء لمعرفة المزيد.
بينما يوافقون على أن عصائر الفواكه والخضروات أصبحت خيارًا شائعًا للوجبات أثناء التنقل ، ينصح الخبراء بالحذر عندما يتعلق الأمر بدمج الخضار والفواكه المختلفة ، خاصةً لأولئك الذين يعانون من أمراض الكبد أو الكلى.
ويصبح هذا مصدر قلق لأنه في حالات أمراض الكبد أو الكلى ، يصبح استقلاب بعض العناصر الغذائية أمرًا بالغ الأهمية.
ولذلك ، من المهم معرفة أنواع الخضار أو الفاكهة التي تختارها لمزجها مع العصير أو السموذي ، “كما قال اختصاصي التغذية المسجل جاريما جويال ، مضيفًا أن العصير يؤدي أيضًا إلى إنتاج الأوكسالات في الجسم.
وتشمل المصادر الغذائية الرئيسية للأكسالات الخضار الورقية الخضراء (مثل السبانخ) والشوكولاتة والراوند والبنجر والسلق والشاي والمكسرات ونخالة القمح.
وأضاف الدكتور سريفاستاف أن الأطعمة الغنية بفيتامين سي والأحماض الأمينية تتحلل وتشكل بلورات أكسالات في الكلى ، وخلط الفاكهة مع الخضار النيئة والخضروات الملونة لن يؤدي إلا إلى تعزيز هذه العملية ، مما يسبب المزيد من المشاكل.
