سجلت الإمارات في النصف الأول من عام 2022 ، معدل استيراد يزيد عن 41 ألف طن من المواد الغذائية يوميًا.
ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم بسبب عدد من العوامل ، بما في ذلك نمو السكان ، والطلب القوي على المنتجات المستوردة من قبل الأجانب الذين يعيشون في البلاد ، والتوسع الكبير في قطاع السياحة مع افتتاح عدد كبير من الفنادق والمنتجعات الجديدة.
إن التعددية الثقافية في البلاد – حوالي 88 ٪ من إجمالي السكان من الأجانب – ينتج عنها عادات غذائية مختلفة تترجم إلى مجموعة متنوعة من المأكولات وتنوع الطلب على المنتجات الطازجة.
وبدأ المستهلكون في الإمارات العربية المتحدة في تضمين المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة في نظامهم الغذائي.
كما أن التزام الحكومة بمعالجة المعدلات المقلقة للسمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية بين السكان والوباء الأخير ، قد غير سيناريوهات الاستهلاك المحلي ؛ وفقًا لبحث أجراه مجلس الغذاء الأيرلندي ، أعلن 50٪ من المستهلكين في الإمارات العربية المتحدة أنهم يختارون بشكل متزايد الأطعمة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة لديهم ؛ ويوافق 52٪ على أهمية عامل التتبع في المنتجات التي يستهلكونها ويعتقد 56٪ أن معايير الجودة أكثر أهمية اليوم.
