4 أخطاء ترتكبها أثناء تناول الفاكهة

تحتوي الفاكهة على ثروة من الفيتامينات والعناصر الغذائية، مما يجعلها بلا شك أكثر الأطعمة الطبيعية الغنية بالمغذيات الرائعة على هذا الكوكب، كما إنها مليئة بكميات لا بأس بها من الفركتوز والسكروز والجلوكوز ، والتي يستخدمها الجسم لإنتاج الطاقة وتغذية تريليونات الخلايا التي تؤدي العديد من المهام الحاسمة، فضلاً عن أنها غنية بالمعادن والإنزيمات، ليس هذا فحسب، الفواكه أيضاً تساعد الجسم على البقاء رطبًا بسبب محتواها العالي من الألياف.

نستهلك الفاكهة جميعنا بشكب أو بآخر، لكن هل نفعل ذلك بالطريقة الصحيحة؟ لأن في حقيقة الأمر هناك طرق مناسبة وغير مناسبة لتناول الفاكهة.

1. عصر الفاكهة بشكل مستمر
تجنب عصر الفاكهة، يبدو أن عصائر الفاكهة صحية ولكنها ليست كذلك، يجب أن تستهلك الفاكهة كاملة إذا كنت تريد أن تفعل ذلك بشكل صحيح، حيث تُفقد الفيتامينات والمعادن والإنزيمات والألياف الغذائية الموجودة في الفاكهة أثناء عملية العصر، وتسبب عصائر الفاكهة أيضًا ارتفاع مستويات السكر في الدم، من ناحية أخرى ، عندما نأكل الفاكهة الكاملة، يحتوي لعابنا على إنزيمات هضمية تساعد الجسم في تكسير السكريات الطبيعية، لهذه الأسباب، يوصى دائمًا بتناول الفاكهة كاملة.

2. تترك الفاكهة على المائدة مدة طويلة بعد تقطيعها
تجنب تقطيع الفاكهة وتناولها بعد عدة ساعات، فهذا يمكن أن يضر بصحتك، لأن هذه الممارسة يمكن أن تقلل من القيمة الغذائية للفاكهة.
من المؤكد أننا لاحظنا أن تقطيع الفاكهة وتخزينها لفترة طويلة يؤدي إلى تحولها إلى اللون البني، حيث يتأثر الملمس وكذلك الطعم، والأمر كذلك عند تقطيع الفاكهة الطازجة وتركها، لذلك من المفضل أن تتجنب هذه العادة.

3. تتناول الفاكهة بعد الوجبة
عندما تأكل الفاكهة مباشرة بعد الوجبة، فإنها تدخل معدتك وتبدأ في التحلل قبل الطعام الذي دخل معدتك بالفعل من وجبتك السابقة، وحينها يجب أن تنتج معدتك المزيد من الأحماض لتفكيك الفاكهة، حيث تصبح الفاكهة أكثر حمضية لأنها تتحلل بسرعة، وفي هذه المرحلة، يتم تدمير غالبية خصائصها ومغذياتها. نتيجة لذلك، من الأهمية بمكان تناول الفاكهة بعد 30 دقيقة على الأقل من الوجبة.

4. تأكل الكثير من الفاكهة في وقت واحد
تسمح لك بعض الأنظمة الغذائية بتناول أكبر عدد تريده من الفواكه والخضروات، ولكن هذه ليست أفضل طريقة لفقدان الوزن، فيمكن استهلاك الخضراوات غير النشوية بكميات غير محدودة، ولكن يجب تناول الفاكهة بحذر بسبب ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم.
تعتبر الفاكهة من المأكولات الحلوة واللذيذة، لذلك من السهل الإفراط في تناولها والإنجراف نحوها، مما قد يغمر مجرى الدم بالجلوكوز والسعرات الحرارية ويؤدي إلى زيادة الوزن.

ويمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الفاكهة دفعة واحدة إلى تكوين الغازات وعسر الهضم، إذ يعاني بعض الأشخاص من الغازات والانتفاخ لأن أجسامهم لا تستطيع امتصاصها بشكل صحيح، وقد يؤدي هذا إلى الإسهال ، خاصة عند الأطفال.