دراسة: الفاكهة لها قدرة سحرية على تحسين الصحة العقلية

ذكرت دراسة نُشرت في وقت سابق من هذا العام في المجلة البريطانية للتغذية أن تناول الفاكهة بانتظام يمكن أن يحسن صحتك العقلية، حيث درس الباحثون العلاقة بين استهلاك الفاكهة والرفاهية النفسية، بعد النظر في العوامل الديموغرافية ونمط الحياة، وتوصلوا إلى أن الأشخاص التي تناولت الفاكهة بكميات كبيرة يومياً، كان لديهم مستويات أقل من الاكتئاب ومستويات أعلى من الرفاهية العقلية.

وقد اكتشفت الدراسات أنه كلما قام الأشخاص محل الدراسة بتناول المزيد من الفاكهة، كلما تحسنت صحتهم النفسية أكثر فأكثر، وهذا يدل على وجود علاقة طردية بين تناول الفاكهة واستقرار الصحة النفسية.

وقال البروفيسور تاك أحد الباحثين القائمين على الدراسة  “من الممكن أن يكون تغيير ما نتناوله من الوجبات الخفيفة طريقة بسيطة وسهلة حقًا لتحسين صحتنا العقلية، وإذا كانت الفاكهة جزء من هذه الوجبات الخفيفة، فسوف تتحسن الصحة العقلية بشكل لم يكن في الحسبان”.

ولاحظ أحد الباحثين في الدراسة أن تناول الوجبات الخفيفة الدسمة نسبياً، كان مرتبطاً بزيادة أعراض القلق والاكتئاب، بينما الأشخاص التي تناولت الأطعمة المالحة والتي لا يوجد بها أي عناصر غذائية مفيدة، قد عانوا بشدة من تدهور واضح في الحالة العقلية.

 ورغم ذلك لم تثبت الدراسة بشكل مباشر قدرة الفاكهة على تحسين الصحة العقلية، ولكنها أشارت إلى أن تناول وجبات خفيفة تحتوي على كميات كبيرة من الفاكهة، يمكن أن يزيد من امتصاص العناصر الغذائية، المفيدة في حد ذاتها للصحة النفسية.

جدير بالذكر أن كلا من الفواكه والخضروات، يحتويان على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات، إلا أن الدراسات الحديثة توصلت إلى أن الفواكه تحتوي على فيتامينات ومعادن أكثر من الموجود بالخضراوات، مما يعني أن الفواكه أفضل اختيار لمن يريد أن يحافظ على صحته العقلية، وأن يتخلص من أعراض الاكتئاب والقلق والتوتر، باختصار شديد “الفواكه هي المفتاح لحياة نفسية سوية وسعيدة”.

وتحتوي الفاكهة والخضروات على حد سواء على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف والمغذيات الدقيقة التي تدعم صحة الدماغ، ولكن يمكن فقدان هذه المواد إذا تم طهي الخضراوات، لذلك أفضل اختيار هو الفاكهة، لأنه يمكن تناولها نيئة، وبالتالي سوف يتم الاستفادة من جميع العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة بها بشكل كامل.